Bewusst leben & Alltag

Freundschaften im Kindergarten sind eine Bereicherung. Beziehungen zu anderen spielen eine wichtige Rolle in unserem Leben, da der Mensch ein soziales Wesen ist. Wir brauchen andere, um uns mit ihnen auszutauschen und mit ihnen über unsere Freuden, Ängste und Pro-bleme zu sprechen.  Obwohl Kinder bis zum 3. Lebensjahr meist nur nebeneinander spielen, schätzen sie die Anwesenheit von anderen Kindern. In Pfarren gibt es Eltern-Kind-Gruppen, die sich dazu eignen, erste Kontakte zu knüpfen. Etwa ab...

Einladung zum Biodiversitäts-Symposium in Tulln. Das Leben auf der Erde ist von einer faszinierenden Vielfalt. Jede auch noch so unscheinbare Art ist vom Schöpfer gewollt und hat eine wichtige Funktion im Ökosystem. Aber die Artenvielfalt unserer Erde ist bedroht. Die Vielfalt des Lebens zu bewahren gehört zu den großen Herausforderungen unserer Zeit. Daher veranstalten die Fachstelle Überdiözesane Umweltarbeit der Bischofskonferenz, die katholischen und evangelischen Umweltbeauftragten, die...

Zutaten: gezogener Strudelteig, Butter zum Bestreichen: Für die Linsenfülle: 100 g gekochte Kartoffeln, 200 g gekochte Linsen, 20 g Speckwürfel, 1 Eigelb, Salz, Pfeffer. Für die Blaukrautfülle: 200 g gegartes Blaukraut, 1 Eigelb, ca. 30 g Semmel- oder Weißbrotbrösel. Für die Kräuterfülle: 150 g gekochte Kartoffeln, 3–4 EL frisch gehackte Kräuter (oder Paste), 50 g Crème fraîche, 20 g Grieß, 1 Eigelb. Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln für beide Füllmassen, aber getrennt, durch eine Presse...

Der Demenz den Schrecken nehmen, gutes Leben mit Vergesslichkeit ermöglichen: Der Leiter der Selbsthilfegruppe „Promenz“, Raphael Schönborn, erklärt, wie das gelingen kann. Man geht in ein Zimmer, weil man etwas erledigen will, und plötzlich fällt einem nicht mehr ein, was das war. Ein unangenehmes Gefühl. Vor allem wenn sich die Erinnerung nicht und nicht einstellen will. In solchen Situationen sei es besonders wichtig, gütig und geduldig mit sich selber umzugehen. So beschreiben Mitglieder...

Mit dem neuen Schuljahr beginnt auch wieder die Hausaufgaben-Zeit. Für Schülerinnen und Schüler wie für Eltern ist sie mitunter eine nicht geringe Herausforderung. Tipps, wie man die Aufgaben meistern kann, gibt Kirstin Wibihail vom Katholischen Familienverband Österreichs. Für erfolgreiche Hausaufgaben sind das Wann und das Wo wichtig. „Da gibt es keine allgemeine Empfehlung. Es kommt stark auf das Kind an“, sagt Kirstin Wibihail. Die Bildungsreferentin ist selbst Mutter dreier Kinder und kann...

Bis zu 300 Euro kostet Familien die Grundausstattung für den Schulanfang. Der AK Konsumentenschutz zeigt auf, wo es Einsparpotenzial gibt, das Sozialministerium und Organisationen wie die Caritas unterstützen durch Schulstart-Aktionen. Je nach Fachgeschäft oder Handelskette gibt es bei Schulartikeln große Preisunterschiede, weshalb etwa der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer OÖ dazu rät, Aktionen (kurz vor Schulbeginn) zu nutzen und teure Markenprodukte durch günstigere Alternativen zu...

Nachhaltigkeitstag. Bis zum 4. Oktober, dem Fest des heiligen Franziskus und offiziellen Ende der fünfwöchigen „Schöpfungszeit“, finden themenbezogene Veranstaltungen und Gottesdienste statt. Die Erzdiözese Salzburg organisiert einen Aktionstag mit hochkarätigen Vortragenden. von David C. Pernkopf „Weil wir es müssen“, sagt Sebas­tian Riedel aus dem Seelsorgeamt auf die Frage, warum die Erzdiözese einen Klimaschutztag abhält. Der Theologe koordiniert die Veranstaltung und verantwortet den...

Schulbeginn. Der Kinderliedermacher Kurt Mikula ist vielleicht einer der bekanntesten Religionslehrer in der Erzdiözese Salzburg. Er verrät uns sein Geheimnis für ein gelungenes Miteinander zwischen ihm und seinen Schülerinnen und Schülern. von Monika Hölzl RB: Wie ist das Religionslehrer-Sein heute? Hat sich etwas verändert in den vergangenen Jahren? Mikula: Einem meiner Vorgänger haben die Schüler die Schultasche im Aquarium versenkt. Dafür setzte es ein paar kräftige Ohrfeigen. Das war vor...

Teurer Beginn. Bevor es für Tausende Schülerinnen und Schüler in die Klassenzimmer geht, heißt es „Einkaufen für das nächste Schuljahr“ – worunter immer mehr Eltern leiden. von Michaela Hessenberger Ein Schulheft um 79 Cent, ein Zirkel-Set um 5,99 Euro, der Handarbeitskoffer um 12,99 Euro: Selbst beim Diskonter läppert sich der Einkauf zum Schulstart zusammen. Angesichts der steigenden Kosten für das ganz normale Leben straucheln immer mehr Familien mit dem, was zum Schulstart ausgegeben werden...

Zutaten: 5 Eier, 200 g Zucker, 150 g geriebener Mohn, 50 g geriebene Nüsse, 50 g Mehl, 50 g Stärkemehl, 500 g geraspelte säuerliche Äpfel, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz, 1 EL Rum. Für die Zitronenglasur: 100 g Staubzucker, Zitronensaft nach Bedarf. Zubereitung: Die Eier trennen, die Dotter mit 50 g Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz und Rum aufschlagen. Die Eiklar mit 150 g Kristallzucker steif schlagen, dann mit der Dottermasse vermischen. Mohn, Nüsse, Mehl und Stärkemehl...

An diesem Sonntag war ich, gerade fünfzehn, zeitig aufgestanden und lang vor acht schon gerichtet für den Kirchgang. So tändelte ich erst einmal ums Haus in Hof und Garten, den fein-kühlen Morgen dieses Sommertags sozusagen „verkostend“, den Himmel darüber in seiner Klarheit anzuschauen, der voll Verheißung war für einen schönen Tag. Auf einmal höre ich Stimmen die Straße herankommen, Geplauder, Lachen – eine Gruppe junger Mädchen ist so früh schon unterwegs. Ihrer sieben oder acht sind es, sie...

Trainieren bei altersbedingten körperlichen Einschränkungen. Rund 1,75 Millionen SeniorInnen im Ruhestandsalter ab 65 Jahren bestätigen den „Trend der Zukunft“: ALT WERDEN. Diesen Lebensabschnitt sollten wir nicht in „Ruhestand“ erleben, sondern durch körperliche, geistige und soziale Aktivität zu Selbstständigkeit, guter Gesundheit, Lebensqualität und Zufriedenheit finden. Viele Erkenntnisse aus den Bereichen Humanmedizin, Physiologie, Sportwissenschaft und Gerontologie werden – in einer...

Bald bekommen alle Schüler der 5. Schulstufe ihren Schul-Laptop – auch jene 10-Jährigen, die bisher kaum Erfahrung im Umgang mit Medien hatten. Medienpädagogin Barbara Buchegger gibt Tipps, wie Eltern ihre Kinder beim sinn­vollen Umgang mit den neuen Geräten unterstützen können. Meine Tochter bekommt im September einen Schul-Laptop – ihr erstes eigenes digitales Gerät. Kann sie damit uneingeschränkt ins Internet? Buchegger: Über die Geräteinitiative „Digitales Lernen“ bekommen heuer wieder alle...

Gertraud Lauritsch ist Schöpfungsverantwortliche in der Pfarre St. Egyden a. d. Drau, welche letztes Jahr als EMAS-Pfarre ausgezeichnet wurde. von Carina Müller Pfarren, die „Eco-Management and Audit Scheme“ (EMAS) zertifiziert sind, leisten einen wirksamen Beitrag zum Umweltschutz, denn dahinter steht ein ausgeklügeltes Umweltmanagementsystem. Die Pfarre St. Egyden konnte sich letztes Jahr EMAS zertifizieren. Möglich machte das Gertraud Lauritsch mit ihrem Team, welche Ideen sammelten, um ein...

Kirtag und Fest zu Ehren des hl. Rupert warten heuer mit einer kulinarischen Besonderheit auf: dem Rupertusbrot der Bäckerei Bauer aus Mühlbach am Hochkönig.  von Thomas Manhart „Wir mahlen das Mehl noch täglich selber“, erzählt Bäckermeister Wolfgang Bauer nicht ohne Stolz „und unseren Drei-Stufen-Natursauerteig machen wir seit hundert Jahren auf die gleiche Art. Gott sei Dank haben wir damit nie aufgehört. Darum können wir das halt noch.“ In der 1908 gegründeten Bäckerei Bauer in Mühlbach am...

Der Schulbeginn bedeutet für Familien jedes Jahr wieder eine große Umstellung. Die Dipl. Sozialbetreuerin Christina Lagler von der Caritas-Familienhilfe gibt Tipps, wie der Schulstart stressfrei und entspannt gelingt. Sich gut vorbereiten „Eltern sollten sich keinen Druck machen, denn ihr Stress überträgt sich auf die Kinder“, rät Christina Lagler, die seit fünf Jahren als Familienhelferin arbeitet. Am Schulbeginn müsse nicht alles sofort da und perfekt sein. Gut wäre es, die benötigten...

Die Wichtigkeit von Großeltern für Kinder und Jugendliche. Großeltern können für die Enkelkinder vertraute, enge Bezugspersonen sein. Im besten Fall genießen sie die gemeinsame Zeit im Sinne des Spruches aus China: „Die Arbeit läuft dir nicht davon, wenn du dem Kind den Regenbogen zeigst. Aber der Regenbogen wartet nicht, bis du mit der Arbeit fertig bist.“ Großeltern können im Zusammensein von Eltern und Kindern im Alltag eine wertvolle Hilfe sein. Sie können vieles mit Abstand betrachten und...

Johanna und Erwin Uhrmann waren unterwegs am Welterbesteig in der Wachau und haben für ihr neues Buch interessante Fakten zusammengetragen – etwa über die Wachau-typischen Trockensteinmauern. Im Winter wirken die Landschaftsterrassen wie Schnittbilder in Schwarz-Weiß, im Frühjahr ergrünen sie, und im Herbst leuchten sie in allen Farben. Nicht nur das Fundament dieser Landschaft besteht aus Stein, dieser ist hier auch der wichtigste Werkstoff. (…) Tief hat sich die Donau in diese Landschaft...

In Österreich und Teilen Süddeutschlands ist es vielerorts üblich, am 15. August, dem Hochfest der Aufnahme Mariens in den Himmel, Kräuterbüscherl zu binden, die im Gottesdienst gesegnet werden. Diese Tradition geht auf die Erzählung zurück, dass die Apostel am dritten Tag nach der Entschlafung Mariens ihr Grab besuchten und dabei nicht ihren Leib, sondern eine Vielzahl an wohlriechenden Kräutern vorfanden. Eine Schrift des Kirchenvaters Johannes von Damaskus verrät, dass sich beim Grab auch...

Zu viele Zucchini im eigenen Garten, um sie sofort zu verbrauchen? Das Kürbisgemüse lässt sich auf verschiedene Weise haltbar machen, sodass Sie auch noch Monate nach der Ernte etwas davon haben. 1. Zucchinirelish Je 1 kg Zucchini und Zwiebeln würfelig schneiden und in 125 ml Sonnenblumenöl bei mäßiger Hitze circa 15 Minuten langsam dünsten, dabei immer darauf achten, dass sie nicht braun werden. Dann 4 würfelig geschnittene Knoblauchzehen, 2 rote gehackte Chilischoten, 1 EL Honig sowie 60 bis...

Der Herbst ist Ernte- und Pflanzzeit. Beifuß, Kren und Winterknoblauch – die idealen Begleiter im Herbst. Ein großer Schatz im Garten ist der Beifuß. Das Korbblütengewächs wird knappe 2 m hoch. Man kann die Wurzel, die Blätter und die Samen verwenden. Das Gartenkraut fördert den Stoffwechsel, vor allem, wenn man viel tierische Fette zu sich nimmt. Deswegen auch der Beiname Ganslkraut. Auch wurden die Blätter unter die Sohle gelegt, eine gute Methode, damit sich keine Blasen bilden, und so wird...