Bewusst leben & Alltag

Beiträge zur Rubrik Bewusst leben & Alltag

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Bildung
Mettnitzer: Gute Gedanken denken

Mutmaßungen zur Wiederentdeckung der Freude am Leben. Das Bildungsforum Mariatrost holte Arnold Mettnitzer nach Graz. Ausgehend vom sokratischen Ideal, „dass wir wissen, dass wir nichts wissen“ und der Überzeugung, dass „das Herz bereit sein muss zum Aufbruch“, nahm der bekannte Theologe, Psychotherapeut und Bestsellerautor Arnold Mettnitzer am 22. November auf Einladung des Bildungsforums Mariatrost mehr als 200 Gäste im großen Minoritensaal in Graz auf eine spielerisch-humorvolle und zugleich...

  • 25.11.24
Foto: Sophie Balber / Kral Verlag

Rezept der Woche
Krautrouladen

Zutaten (für 6–8 Portionen): 600 g Faschiertes (2/3 Rind- 1/3 Schweinefleisch), 1 Semmel oder 1 Kaffeehäferl Semmelwürfel, 2 Zehen Knoblauch, 1 Ei, 1 Zwiebel, etwas Butter, 3 EL Petersilie (gehackt), Salz, Pfeffer, Majoran, 1 Prise Neugewürz (gemahlen), 1 Kopf Weißkraut, 8 Scheiben Frühstücksspeck, 250 ml Suppe, 250 ml Sauerrahm, Butter (zum Ausstreichen) Zubereitung: Das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Zuerst die Fülle vorbereiten: Die Semmel einweichen (in Milch oder Wasser). Zwiebel schälen,...

  • 21.11.24
Eine junge Frau blickt dankbar nach oben. Dankbarkeit und Vertrauen in das Leben wirken laut dem Benediktiner David Steindl-Rast der Erschöpfung entgegen.
 | Foto: Marco – stock.adobe.com

Mehr Sinn, weniger Stress
Erschöpft: Wege zu neuer Kraft

Es gibt viele Gründe, warum sich Menschen heute erschöpft fühlen. Was aber, wenn die Erschöpfung ganz andere Ursachen hat? Erschöpfung ist nach wie vor ein Symptom unserer Zeit. In Magazinen, in Büchern und Fernsehbeiträgen wird das Thema immer wieder aufgegriffen. Da gibt es Tipps für ein stressfreies Leben, Anleitungen zur Entspannung, Coaches bieten ihre Dienste für ein selbstbestimmtes Leben an ... Weniger die Vielzahl von Aufgaben schlauche Menschen heute als der Verlust an Sinn und...

  • 21.11.24

Steirischer Kochtopf
Wildpfeffer

1 kg Hirschgulasch Beize (½ Tasse verdünnter Weinessig, 1 TL Zucker, 1 TL Salz, Kümmel, Majoran, 1 TL Wacholderbeeren, 2 Lorbeerblätter, 4 Nelken) 50 g Hamburgerspeck 2 Zwiebel 1 Bund Suppengemüse Ketchup 1 Gläschen Rotwein 1 EL Mehl Pfeffer, Muskat, Sahne Fleisch ein bis zwei Tage vor Zubereitung in die Beize legen. Speck, Zwiebel und Suppengemüse in kleine Würfel schneiden. Speck und Zwiebel scharf anbraten. Suppengemüse dazugeben. Fleisch, Beize, Ketchup hinzufügen. Den Wildpfeffer bei...

  • 20.11.24

Umweltpreis 2024 der Diözese Graz-Seckau
Achtsamer Umgang mit Ressourcen

Umweltpreis 2024. Einreichfrist Ende November. Kennen Sie ein Projekt in Ihrer Pfarre, bei dem der achtsame Umgang mit Ressourcen im Mittelpunkt steht? Dann bewerben Sie sich noch schnell für den Umweltpreis 2024 der Diözese Graz-Seckau. Ressourcen (von lateinisch „resurgere“ hervorquellen) sind bestimmte Mittel oder Eigenschaften, wie z. B. Geld, Menschen, Ideen oder Rohstoffe, mit denen Ziele erreicht werden können. Die Ausschreibung gilt für Projekte, die in den Jahren 2023 und 2024 begonnen...

  • 20.11.24
Alles auf einen Blick: Mit einer Smart Home App haben die NutzerInnen jederzeit die Kon­trolle – von der Heizung überʼs Licht bis hin zu Sicherheitssystemen – und sie können bei Bedarf alle Funktionen ­flexibel anpassen. 
 | Foto: Loxone
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Familie
Apropos: Leben morgen

Praktische Alltagshelfer Übersicht im modernen Smart Home („Intelligentes Heim“). Die Technik erleichtert uns das Leben seit geraumer Zeit mit Smart-Home-Systemen. Diese können längst viel mehr als nur Lichtstimmungen erzeugen: Ein Smart Home „denkt mit“, nimmt uns Handgriffe ab und hilft langfristig, Energiekosten zu sparen. Dabei ist es nicht relevant, dass es sich um einen Neubau handelt, denn auch bei Bestandsgebäuden könne ein Miniserver nachgerüstet werden, versichert Smart-Home-Experte...

  • 20.11.24
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MEIN GARTEN | SonntagsblattPLUS, 24. November 2024
Stimmungsvoller Tisch

Adventdeko mit Accessoires aus Wald und Glitzerbox. Mit wenig Aufwand lässt sich ein adventlicher Tisch schmücken. Eine einfache Deko ist eine Legearbeit: Auf einen Teller legen Sie locker Äste, Zapfen, getrocknete Äpfel, einen Apfel, Zimtrinden und vergoldete Nüsse. Wichtig ist, dass die Äste die anderen Dekomaterialien heben, so dass es nicht ganz flach wirkt. Hübsch ist es auch, wenn der Teller voll mit getrockneten Äpfeln beklebt wird. Das machen Sie am besten mit der Heißklebepistole. Eine...

  • 20.11.24
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Foto: Thodonal

Angebote der Katholischen Kirche
Alltag als Familie: Hier gibt es Tipps, Tricks und Unterstützung

Das Dorf, das es laut Sprichwort braucht, um ein Kind zu erziehen, fehlt heutzutage vielfach. Entlastung möchte der Katholische Familienverband mit dem „Omadienst“ und Einsatz in der Politik bieten.   Alexandra Hogan Als Mutter von sieben Kindern weiß Ulrike Reinöhl, dass der Alltag als Familie wunderschön, mitunter aber auch stressig werden kann. „Chaos wird in einer Familie immer dabei sein, auch bei der besten Planung – weil stets etwas Unvorhergesehenes wie ein akuter Krankheitsfall...

  • 19.11.24
Foto: Foto: exclusive-design / Adobe

Rezept der Woche
Wildschweinpfeffer

Zutaten: 1 kg Wildschweinfleisch (z. B. Schlögel), 3 EL Öl, 250 g Zwiebeln, 1 Karotte, 100 g Sellerie, 2 Knoblauchezehen, 0,75 l Rotwein, 3 EL Tomatenmark, Sauerrahm, 1 Lorbeerblatt, 2 Gewürznelken, 1 Zweig Thymian, Wacholderbeeren, ganze Pfefferkörner, Salz, frischer Pfeffer, 1/2 l Rindssuppe Zubereitung: Fleisch salzen, pfeffern, kurz rundum anbraten. Zwiebel und Gemüse in Würfel schneiden, in Öl anbraten, Knoblauch dazugeben. Die Gewürze in einem Säckchen beigeben, mit Rotwein und Suppe...

  • 14.11.24
Peggy Elfmanns Mutter hörte recht früh zu sprechen auf, weil das Sprachzentrum betroffen war. Aber sie war noch flott zu Fuß und unternahm gerne ausgedehnte Spaziergänge. | Foto: privat
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"Alzheimer und wir"
Was die Demenz meiner Mutter mich gelehrt hat

Mit 55 Jahren denkt niemand an Alzheimer. Auch Peggy Elfmann nicht, als ihre Mutter in diesem Alter immer vergesslicher wird. Mit der Diagnose beginnt eine Reise ins Ungewisse. Als meine Mutter vor 13 Jahren die Diagnose Alzheimer erhielt, war das ein Schock, auch weil wir nicht damit gerechnet hatten. Vorab war uns aufgefallen, dass sie sich mit alltäglichen Dingen schwer tat. Sie war eine erfahrene Lehrerin und doch hatte sie Probleme bei der Unterrichtsvorbereitung. Sie hatte immer viel und...

  • 14.11.24
Der klassische Adventkranz darf auch gerne modern ausfallen: Weiß ist die optimale Farbe, um dunkle Innenräume im Nu heller zu gestalten. In Kombination mit dem warmen Kerzenschimmer ist das in jeder Hinsicht ein echter Lichtblick für die dunkle Jahreszeit.
	 | Foto: istockphoto.com
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APROPOS Garten
Glitzer und Lichtblicke

Alles, was hell ist: Wie die dunkle Jahreszeit leuchten kann. Wenn unsere Tage so kurz sind wie in der Herbst- und Winterzeit und wir uns mit Vorliebe daheim „einkuscheln“, dann ist ein gemütliches Umfeld besonders wichtig. Für draußen greifen selbst die Kitschresistenten unter uns zur Lichterkette, um das Heimkommen im Stockfinsteren einladender zu gestalten, und auch in den Innenräumen feiern besonders zur Vorweihnachtszeit Glanz- und Glitzerfans ihr Freudenfest. Wer jedoch nur an Rot, Gold...

  • 06.11.24

Steirischer Kochtopf
Kürbis-Topfenstrudel

300 g Kürbis, 2 EL Öl, 1/2 Zwiebel, 100 g Topfen, 50 g Butter, 2 Eier, 100 g Sauerrahm, 50 g Mehl, Salz, Pfeffer, Dille, Kümmel. – Strudelteig oder 1 Pkg. fertige Strudelblätter. Kürbis geschält und geraspelt salzen, zusammenpressen. ½ Std. stehen lassen, ausdrücken. Zwiebel in Öl anschwitzen, Kürbis zugeben. Sauerrahm mit etwas Mehl und Wasser verrühren, zum Kürbis geben, würzen, 10 Min kochen lassen, abkühlen. Butter schaumig rühren, Dotter und Topfen dazu rühren, Kürbis einrühren. Eiklar...

  • 06.11.24
Foto: Jezebel Rose /unsplash.com

Rezept der Woche
Hühnerbrust in Currysauce

Zutaten: 500 g geschnetzelte Hühnerbrust, Butter zum Braten, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 EL Mehl, 300 ml Hühnersuppe, 3 bis 4 TL Currypulver, 100 ml Obers, 2 Bananen, 4 Scheiben Ananas aus der Dose, eventuell einige Weichseln. Zubereitung: Die Zwiebel fein hacken und in etwas Butter andünsten. Das Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen lassen. Mit der Hühnersuppe ablöschen und das Currypulver einrühren. 5 Minuten köcheln lassen und das Obers dazugeben. Inzwischen die geschnetzelte...

  • 06.11.24
Foto: Reinhard Fröhlich-Steiner

Lena Raubaum - Frage & Antwort
Die Wörter-Wunder-Kiste öffnen

Lena Raubaum hat schon viele schöne, erfolgreiche Bücher geschrieben – auch für „Kirche bunt“ verfasst sie ab und zu ein Gedicht für Kinder. Denn sie liebt Wörter-Wunder-Kisten ... Lena, warum schreibst du so gern? Lena Raubaum: Wenn ich Gedichte schreibe, fühlt es sich so an, als würde ich eine Wörterwunderkiste öffnen. Darin sind viele Schätze verborgen: Ideen, Reime, sinnvoller Unsinn, überraschende Gedanken, kecke Sprachspiele, geheimnisvolle Rätsel und noch so viel mehr. Drum mag ich diese...

  • 06.11.24
Hat jemand schwere Zeiten durchzumachen, dann braucht es meist nicht viele Worte des Trosts und des Zusprucks. Respektvoll schweigend Zuhören sei angesagt, so die Theologin und Trauerbegleiterin Christine Hubka. 
 | Foto: Mediaphones – stock.adobe.com

Manchmal fehlen die Worte

Gemeinsam zu schweigen, kann in schwierigen Momenten ein Trost sein. Wer jedoch in einer Krise feststellen muss, dass niemand nachfragt, ist dagegen doppelt belastet. Fachleute haben Tipps gegen Sprachlosigkeit. Es sei aufschlussreich, wie wenig Leute übrig blieben, wenn man selbst nicht immer der Erste ist, der sich meldet: Das schreibt Bestseller-Autor Michael Nast in einem vielbeachteten Beitrag auf dem Portal watson.de. Wahre Freundschaften seien dabei auszusterben, so sein Fazit. Und:...

  • 06.11.24
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Campus Augustinum - Beilage
Bildung und Berufung

Der Campus Augustinum, das Bischöfliche Zentrum für Bildung und Berufung in Graz, ist ein Ort, an dem Türen geöffnet werden – für Bildung, Begegnung und persönliche Entwicklung. Beilage Jg. 16, Nr. 26. November 2024 Infos und Termine in der Beilage. Beilage Augustinum https://augustinum.at/

  • 30.10.24
In der katholischen Begräbnisliturgie heißt es: „Das Zeichen unserer Hoffnung, das Kreuz unseres Herrn Jesus Christus, sei aufgerichtet über deinem Grab.“ 

 | Foto: Niederleitner
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LEBENS_WEISE
Bestattung ist wesentliches Thema jeder Kultur

Wie die Beherrschung des Feuers und die Nutzung des Rads gehört das Bestatten der Toten zu den frühen Leistungen des Menschengeschlechts. Die Erscheinungsformen haben sich sehr unterschiedlich entwickelt. Niemand außer den Bestattern war da, als Adele B. am Wiener Zentralfriedhof beerdigt wurde: keine Angehörigen, keine Nachbarn, kein Vertreter einer religiösen Gemeinschaft. Und dennoch wurde der 97-jährig Verstorbenen Respekt gezollt: Der Sarg war schlicht, aber würdig. Auf ihm lag ein kleiner...

  • 30.10.24

Steirischer Kochtopf
Kastanienroulade

5 Eier, 4 dag Staubzucker, ½ Pkg. Vanillezucker, je 8 dag Zucker, Mehl und Nüsse, 2 EL Öl. – Creme: 2 dl Milch, 1 dag Zucker, 1 dag Puddingpulver Vanille, 1 Eidotter, 25 dag Butter, 5 dag Staubzucker, 15 dag Kastanienreis, 2 bis 3 EL Rum. Teig (Schnee schlagen) auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech streichen, bei 220 Grad 10 Min. backen. Für die Creme Puddingpulver mit ein wenig Milch und Eidotter glattrühren. Restliche Milch mit Zucker aufkochen, Pudding einrühren, kurz kochen, kalt...

  • 30.10.24
Gemeinsam mit anderen schlägt man dem saisonalen Lichtmangel ein Schnippchen und rafft sich leichter auf, an die frische Luft zu gehen – selbst an trüben Tagen. 
 | Foto: istockphoto.com
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APROPOS Gesundheit
Energie und Lebensfreude

„Winterblues“ oder saisonal abhängige Depression? Jedes Jahr im Herbst die gleiche Herausforderung: Kurze Tage und wenig Licht schlagen sich auf die Stimmung, die Kälte kriecht uns in die Knochen. Wer jetzt erst recht nicht nach draußen geht, versäumt die beste Gelegenheit, aktiv gegen die innere Trübnis anzugehen. „Das reduzierte Sonnenlicht wirkt sich auf den Hormonhaushalt aus – so kann vermehrte Dunkelheit zu einer verstärkten Produktion des Hormons Melatonin führen, das eigentlich die...

  • 30.10.24
Ein einfache s, hilfreiches Ritual: eine Kerze in Erinnerung an einen Verstorbenen entzünden.
 | Foto: M-Production/Adobe Stock

„Es gibt kein Muss“

Rituale der Trauerbegleitung sind einfach und leben von der Wiederholung. Sie sind wichtig in der Verarbeitung eines Verlustes. In letzter Zeit gebe es verstärkt Besuchsdienste der Pfarren durch ausgebildete Trauerbegleiter:innen, erzählt Nicole Leitenmüller, Referentin für Trauerpastoral in der Diözese Linz. Vier bis sechs Wochen nach einem Todesfall kommt jemand, um zu fragen: „Wie gehts denn jetzt?“ Dazu brauche es nicht viel, weiß sie aus eigener Erfahrung. Sie selbst bringe ein Teelicht...

  • 24.10.24
Das Gartenjahr kommt langsam zur Ruhe, und mit dem richtigen Mulch schützt und nährt man die Humusschichte über die Wintermonate. | Foto: Archiv
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Bevor der Winter kommt …

Der Garten wird jetzt auf die Winterruhe vorbereitet. Kübelpflanzen sollten jetzt langsam ins Winterquartier, in den Keller, gestellt werden. Dieses hat am besten um die 8 bis 10 Grad, ist gut durchlüftet und hell. Kübelpflanzen werden vor dem Einstellen um die Hälfte bis 2/3 zurückgeschnitten. Das spart Platz und Verdunstungsfläche. Kontrollieren Sie die Pflanzen noch auf Schädlinge, bevor sie ins Winterquartier kommen, sonst vermehren sie sich dort in Scharen. Falls Sie Schädlinge entdecken,...

  • 23.10.24
Die Jungscharkinder von Graz-St. Peter basteln Martins-Fackeln.  | Foto: Hohl
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Sonntagsblatt_Plus
SOKI - Sonntagsblatt für Kinder

11. November: Martinstag Herzenswärme Der Tag des heiligen Martin fällt in die Jahreszeit, in der die Tage kürzer und kälter, die Wünsche nach Licht und Wärme daher größer und stärker werden. Martin – er wurde übrigens als erster Nicht-Märtyrer in den Heiligenkalender aufgenommen – ist eine Lichtgestalt, ein Vorbild für Herzenswärme und Nächstenliebe. Geteilter Mantel Es wird überliefert, dass der um 316 im heutigen Ungarn (Szombathely) geborene römische Soldat Martin eines Nachts vor den Toren...

  • 23.10.24

Steirischer Kochtopf
Blaukraut mit Äpfeln und Kastanien

80 dag Blaukraut, 3 EL Rotweinessig, 3 EL Wasser, 1 EL Zucker, 2 EL Butterschmalz, 1 Zwiebel, 1/8 l Rotwein, Salz, Kümmel, 2 Nelken, 2 Äpfel, 10 gebratene Kastanien. Blaukraut fein hobeln, mit Essig und Wasser gut mischen und zugedeckt eine Stunde ziehen lassen. Zucker karamellisieren, Butterschmalz und Zwiebel zugeben, leicht anrösten, mit Wein aufschäumen. Das Kraut und die Gewürze zugeben. Die geschälten und geraspelten Äpfel untermengen und weich dünsten, dabei immer wieder umrühren und bei...

  • 23.10.24
Zu Allerheiligen gedenken Christen aller Heiligen – nicht nur bekannten, sondern auch unbekannten, deren Heiligkeit nur Gott sieht. Zu Allerseelen wird besonders an die Verstorbenen gedacht. | Foto: pixabay
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Familie
Zeit zum Verabschieden

Trauer-Traditionen und Gemeinschaft im Wandel. Der Friedhofsbesuch zu Allerheiligen ist ein fester Brauch, bei dem viele Familien gemeinsam trauern und ihrer Verstorbenen gedenken. Doch der Umgang mit Trauer hat sich im Laufe der Zeit stark verändert. Der Trend geht zu kleinen, schlichten Verabschiedungen. Früher wurden Verstorbene oft im eigenen Haus aufgebahrt, und Besucher konnten über mehrere Tage hinweg Abschied nehmen. Diese Tradition ist heute kaum noch vorstellbar. Stattdessen wird der...

  • 23.10.24
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