Bewusst leben & Alltag

Beiträge zur Rubrik Bewusst leben & Alltag

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Familie
Mittendrin statt nur dabei

Angebote des Katholischen Bildungswerkes Steiermark. Der demografische Wandel hat die Steiermark fest im Griff. Die Menschen werden immer älter, doch ist diese Gruppe von Menschen kaum sichtbar. Die Interdisziplinäre Hochaltrigkeitsstudie stellte fest, dass hochaltrige Menschen in einem hohen Maß einer Vielfalt an Aktivitäten nachgehen. Sie sind von sich aus aktiv und haben viele Interessen, werden aber nicht so aktiv und vielfältig von der Gesellschaft wahrgenommen. Sie sind dabei, aber nicht...

  • 12.10.22
Foto: Wolfgang Hummer / Brandstätter Verlag
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Rezept der Woche
Dinkelbrot "Herzklopfen"

Ein Rezept der Bäckerei Otzlberger aus Trasdorf, entnommen aus Barbara van Melles Buch "Laib mit Seele. Rezepte, Handwerk & Geheimnisse unserer besten Bäcker*innen", erschienen im Brandstätter Verlag 2022, 240 Seiten, Hardcover, Preis 32 Euro. Zutaten (für 1 Brot à 850 g): Roggensauerteig: 50 g Roggenmehl (Type R960), 50 g Wasser (30 °C), 5 g Anstellgut. Dinkelbrühstück: 100 g Dinkelvollkornmehl, 250 g Wasser (kochend). Hauptteig: 320 g Dinkelvollkornmehl (Type D700), 25 g Roggenmehl (Type...

  • 12.10.22
Foto: Jelena – stock.adobe.com

Familie
Wie Paare sich besser verstehen

Im Gespräch mit Erwin Jäggle, Paartherapeut und Ehe- und Familienberater, über immer wieder ähnlich ablaufende Konflikte in Beziehungen und wie man sie lösen kann. Konflikte von Paaren drehen sich oft um immer gleiche Themen: Du hörst mir nicht zu! Warum bleibt die Zahnpasta-Tube immer offen? Liebst du mich überhaupt noch? Die Reaktionen auf die allzu bekannten Worte und Eigenheiten sind bestens eingeübt, die Dialoge und Muster wiederholen sich mit fast schlafwandlerischer Sicherheit. „Das hat...

  • 12.10.22
Foto: Phovoir

Brustkrebs-Früherkennung und -Therapie
Den Tumor schmelzen lassen

Im Brustkrebsmonat Oktober wird auf Früherkennung und Vorsorge als wichtigste Mittel gegen Brustkrebs aufmerksam gemacht. Was jede Frau tun kann und welche neuen Therapien es gibt, weiß Christian Singer, Leiter des Zentrums für Familiären Brust- und Eierstockkrebs im AKH Wien. Schätzungen zufolge erkranken zwölf Prozent aller Frauen in Österreich im Laufe ihres Lebens an Brustkrebs, das ist jede achte Frau. „Mit zunehmendem Alter wird die Erkrankung wahrscheinlicher“, sagt Christian Singer,...

  • 06.10.22
Jesuitenpater Jörg Alt setzt sich schon seit langem für Nachhaltigkeit ein und weist sichtbar auf Lebensmittelverschwendung hin. Wenn es sein muss, handelt er auch gegen das Gesetz.   | Foto: RB/dap

Klimaschutz
Wir müssen endlich handeln

Die Erzdiözese Salzburg hat ihren ersten „Tag der Nachhaltigkeit“ veranstaltet. Bei der Umsetzung dieser Vorhaben ließ sie sich von Experten unterstützen. So kam auch der bekannte Nürnberger Jesuit und Klimaaktivist P. Jörg Alt, um aus Aktivistenperspektive zu zeigen: „So geht Klimaschutz“. von David C. Pernkopf RB: Ihr Aktivismus bringt Sie immer wieder mit dem Gesetz in Konfrontation. Wie geht es Ihnen damit? P. Jörg Alt SJ: Ich mus diese Konflikte eingehen, um auf ein höheres Gut...

  • 05.10.22
Wir danken für die Früchte der Erde und der Arbeit. | Foto: pixabay
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Familie
Gott sei Dank für alles

Erntedank. Gottes gute Schöpfung bewahren. Du gibst uns, Herr, durch Speis und Trank Gesundheit, Kraft und Leben. So nehmen wir mit Lob und Dank das, was du jetzt gegeben. Amen. Danken macht Freude. Das Erntedankfest im Oktober ist Anlass für uns Christinnen und Christen, für die diesjährige Ernte danke zu sagen und diesen Dank zu feiern. Wir danken Gott bewusst für die Schöpfung, für den Himmel, die Erde, das Wasser, das Licht – und für unser eigenes Leben. In diesem Zusammenhang gesehen ist...

  • 05.10.22

Steierischer Kochtopf
Gärtnerintoast

Toastbrot 25 dag Topfen 10 dag Margarine etwas Salz 1 mittlere Zwiebel 4 größere Karotten Schnittlauch Petersilie andere Küchenkräuter nach Geschmack Paprika evt. Fleisch- und Wurstreste. Karotten fein schaben, Zwiebel und Paprika sowie alle Küchenkräuter fein hacken, mit den anderen Zutaten gut vermengen, etwa 1 cm hoch auf Toastscheibe streichen, im Rohr bei 200 Grad etwa 15–20 Minuten goldgelb antoasten. Aus: Küchengeheimnisse aus der Pfarre Eggersdorf

  • 05.10.22
"Trusty" ist immer für Elke da und stärkt sie jeden Tag.  | Foto: Foto: Privat
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Tiere werden am Welttierschutztag gesegnet
Gottes Segen für das geliebte Tier

Der Schöpfungsmonat September steht ganz im Zeichen des verantwortungsvollen Umganges mit den Ressourcen, der Umwelt und der Lebewesen unseres Planeten. Bewusstsein für Tierschutz wird Anfang Oktober im ganzen Land bei Tiersegnungen gestärkt. Der „Sonntag“ hat sich zum Thema in den Pfarren und bei Tierfreunden umgehört. von Katja Schöffmann Der 4. Oktober ist Welttierschutztag. Haustierbesitzer sind dazu eingeladen, ihre Tiere in Pfarren im ganzen Land segnen zu lassen. Auch Kinder können ihre...

  • 30.09.22
In der Pfarre Amstetten-St. Stephan werden Ökologie Begegnung, Bildung und Soziales kombiniert. | Foto: zVg

Umwelt und Schöpfung
Die „Schöpfungszeit“ regt Pfarren zur Nachhaltigkeit an

Vielerorts bemühen sich Pfarrgemeinden und kirchliche Einrichtungen darum, nachhaltig zu wirken und den kommenden Generationen einen lebenswerten Planeten zu hinterlassen. Vielerorts wird der Umweltgedanke bei Christen aber schon seit Jahren gelebt. Einen neuen Impuls könnte es auch durch die 50 neuen Umwelt-Pfarrgemeinderäte geben. In vielen Pfarren der Diözese St. Pölten wächst das Umweltbewusstsein und es gibt ein großes Bemühen, nachhaltig und „enkerltauglich“ zu wirken, betont Axel...

  • 29.09.22
Vorsicht bei unbekannten Anrufern, es könnten Betrüger sein.� | Foto: RB/SpeedKingz/shutterstock.com

Telefon-Betrugsmaschen
Betrüger ohne Skrupel

Ob Neffen-Trick oder Anrufe von falschen Krimi­nalbeamten – ihr einziges Ziel ist es, vorrangig ältere Menschen um das Ersparte zu bringen. Oft werden dabei die Einsamkeit und die Gutmütigkeit der Opfer ausgenutzt. von Thomas Manhart „Grüß dich, Tante Helene!“„Wer spricht denn da?“ „Kennst du mich nicht, Tante Helene?“ „Bist du der Johann aus München?“ „Ja genau, der bin ich.“ So oder ähnlich gehen Telefon-Trickbetrüger vor, um älteren Menschen den Namen eines Verwandten herauszulocken und...

  • 28.09.22
Auf der Salzburger Schranne verkaufen Claudia Punz (r.) und ihre Mitarbeiterinnen Elisabeth (l.) und Barbara, was Felder und Gewächshäuser hergeben. Der Klimawandel macht sich bei den Walser Bauern bemerkbar. Punz verkauft eigenen Ingwer und berichtet von Zuckermelonen. | Foto: RB/mih

Erntedank
Zum Dank gehört Teilen

Ernte gut, alles gut: Claudia Punz aus Siezenheim weiß nicht nur, wie man eine Erntekrone bindet, sondern auch, wie sehr Menschen sich über Teile ihrer Ernte freuen, die sie herschenkt. von Michaela Hessenberger „Wir sind sehr, sehr dankbar, dass wir das ganze Jahr dieses schöne Gemüse ernten dürfen und dass uns der Hagel heuer beinahe ganz verschont hat. Das ist nicht selbstverständlich“, sagt Claudia Punz und zieht ein paar trockene Blätter von einem Kolben Zuckermais. Die Körner leuchten...

  • 28.09.22

Steierischer Kochtopf
Spinat-Cordon bleu

4 Putenschnitzel 200 g Blattspinat 50 g Butter Suppenwürze 4 Scheiben Käse Salz Zahnstocher. Für die Panier: Brösel Mehl Ei Salz Öl zum Herausbacken. Spinat in Butter dünsten und mit Suppenwürze abschmecken. Spinat und Käse in das gesalzene Schnitzel einfüllen, zusammenschlagen. Mit Zahnstocher zusammen-stecken. In Mehl, Ei und Brösel wenden. In heißem Öl schwimmend herausbacken. Aus: einfach gut. Das Kochbuch fürs leben

  • 28.09.22
Tot bedeutet tot – und nicht eingeschlafen. Es ist wichtig, Kindern in klarer und altersgemäßer Sprache zu erklären, was es bedeutet, wenn jemand gestorben ist. | Foto: pixabay
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Familie
Über den Tod sprechen

Wenn Kinder nach Sterben und Tod fragen – Teil 10 der KBW-Reihe. Christen und Christinnen glauben an ein Leben nach dem Tod. Dennoch tun sich sehr viele Menschen schwer damit, über die Themen Tod und Sterben zu sprechen. Der Tod bringt eine Endgültigkeit mit sich, die uns zeigt, es wird nie mehr so, wie es war.   Gerade gegenüber Kindern ist es schwierig, diese Tatsache in Worte zu fassen. Natürlich wollen wir vermeiden, dass Kinder Ängste entwickeln, dennoch sollte man sie nicht belügen oder...

  • 28.09.22
Es ist ein alter und schöner Brauch, die Hochzeitskerze mit den Taufkerzen des Brautpaares zu entzünden.    | Foto: Dmitri TkachuK/Stockadobe

Kerzen als Lebensbegleiter
Eine Flamme fürs Leben

Kerzen begleiten Gläubige durchs ganze Leben. Beginnend mit der Taufe, bringen sie nicht nur Licht und Wärme, sondern haben noch eine viel tiefere Bedeutung. Sie sorgen bei Stromausfall für Licht und an lauen Sommerabenden für eine gemütliche Stimmung: Kerzen. Sie sind jedoch besonders im Alltag von Gläubigen mehr als nur Lichtspender. Kerzen begleiten durchs ganze christliche Leben, vom Täufling bis zum Verstorbenen. Vier Kerzen sind es, die die Kirche dem Menschen mit auf dem Weg gibt: die...

  • 28.09.22
Rauschermühle bei Rosenburg | Foto: Franz Wille, www.franzwille.jimdofree.com
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Wandern im Herbst
Am Ausgang der Wildnis

Eine ge(h)mütliche Wanderung in der Kamptalregion, ausgehend von Rosenburg (Kraftwerk am Kamp), vorgestellt von Franz Wille in seinem Buch „Wanderbares Waldviertel“. Die Wanderung im mittleren Kamptal vermittelt gute Eindrücke vom stark gewundenen Fluss, der sich hier tief in die Granithochfläche eingeschnitten hat. Der Weg führt oberhalb von Felskanzeln durch den Hang, Abstecher hinauf zum Großen Umlaufberg mit schönem Kampblick und hinunter zur kleinen Au zeigen die große Vielfalt der...

  • 28.09.22
Wenn die Ausgaben für Miete, Strom und Essen über den Kopf wachsen.� | Foto: RB/mih

Schuldenberatung
Kampf gegen Schulden

Während die Preise weiter steigen, hat die Schuldenberatung Salzburg einfache Tipps, um die monatlichen Ausgaben im Griff zu behalten. von Michaela Hessenberger „Immer mehr Menschen straucheln bei den Energiekosten und der Miete. Wenn sie laufende Kosten nicht mehr bezahlen können und sich entscheiden müssen, ob sie ihr Geld für das Wohnen oder den Strom ausgeben, dann bleibt oft nur der Privatkonkurs.“ Das sagt Peter Niederreiter, Leiter der Schuldenberatung Salzburg. Zu Beginn der Pandemie...

  • 21.09.22
Freunde und Gemeinschaft – zwei gute Gründe, tiefe Dankbarkeit zu spüren | Foto: pixabay
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Familie
Es ist das Herz, das schenkt

Dankbarkeit ist der Schlüssel zu einem erfüllteren Leben. Wenn der Herbst vor der Tür steht, ist auch das Erntedankfest nicht mehr weit. Zeit, um sich bei Gott für das zu bedanken, was man ernten durfte: die Früchte des Feldes oder des Gartens. Denn wir wissen, dass es nicht ausschließlich in unseren eigenen Händen liegt, dass wir all das, was wir für unser tägliches Brot brauchen, auch wirklich in Händen halten können. Und so bunt wie der Herbst die Blätter der Wälder färbt, so bunt und...

  • 21.09.22

Steirischer Kochtopf
Forelle auf Linsen- Kürbisgemüse

4 Forellen 500 g Kürbis geschält, entkernt 40 g Linsen gekocht 40 g Linsensprossen überkocht 50 g Karotten 20 g Butter Knoblauch, Salz Kürbiskernöl Kürbiskerne geröstet. Kürbis und Karotten in kleine Würfel schneiden. Mit Butter anschwenken, bissfest dünsten und mit Salz und Knoblauch würzen. Beim Anrichten Linsen und Linsensprossen darauf verteilen. Forellen würzen und braten. Auf dem Gemüse anrichten, mit Kürbiskernöl beträufeln und mit Kürbiskernen bestreuen. Dazu gibt man Kartoffeln oder...

  • 21.09.22
Die weiße Wurzel der jungen Brennnessel hilft bei Beschwerden der Harnwege. | Foto: istock
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MEIN GARTEN | SonntagsblattPLUS, 25. 9. 2022
Wurzeln des Herbstes

Wurzeln gehören jetzt auf den Teller. Die Wildkräuter erfreuen uns Gartenbesitzer im Frühling. Im Sommer gibt es die schmackhaften und nährstoffreichen Früchte und auch die Blüten zu essen. Und auch der Herbst hat einiges zu bieten. Gerade wer Wurzeln schon einmal geerntet hat, weiß: Wurzeln gehören wieder zurück auf den Teller. In der Wurzel liegt der Ursprung der ganzen Pflanze. Wenn die Pflanzen sich im Herbst zurückziehen, sich von ihrem satten Grün verabschieden, dann bündeln sie ihre...

  • 21.09.22
Foto: Foto: lordn – stock.adobe.com

Gesundheit
Im Herbst des Lebens die Lebensfreude bewahren

Wenn die Abnahme der Leistungsfähigkeit, Krankheit oder Verluste das Älterwerden schwer machen, dann kommt es auf die innere Haltung an, um Sinn und Freude im Leben zu finden. Die Logotherapie zeigt, wie das geht. Solange Körper und Geist mitmachen, hat auch das Alter viel Schönes zu bieten: reisen, Zeit mit Enkelkindern verbringen, Sport machen, Kunst und Kultur genießen. Es liegt im eigenen Interesse älterer Menschen, dass sie die Lebensfreude bis zuletzt bewahren. Oder zumindest „trotzdem Ja...

  • 21.09.22
Foto: (c) Robert Kalb
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Altes Handwerk
Das blaue Wunder

Blaudrucken ist eine alte Tradition, die ursprünglich aus Asien kommt und im Mittelalter ihren Weg nach Europa gefunden hat. Blaue Arbeits- und Alltagskleidung prägte lange das Leben. In Österreich gibt es noch zwei aktive Blaudruck-Betriebe: im Mühlviertel in Oberösterreich und im Burgenland. Blaudruck ist streng genommen blau färben. Gedruckt wird nur das Muster. Eine Reservepaste („Papp“) wird mit Druckstempel („Modeln“) auf den Stoff dort aufgebracht, wo das weiße Muster entstehen soll....

  • 20.09.22
Pfarrer Peter Pösze sieht es als Grundauftrag der Kirche an, mitzuhelfen, die Schöpfung für nachfolgende Generationen zu bewahren. Mit der Photovoltaikanlage leisten er und seine Pfarre einen Beitrag.  | Foto: Stefan Hauser
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Schöpfungsverantwortung konkret
Mit Sonnenenergie raus aus dem Gas

Die Bewahrung der Schöpfung auch für kommende Generationen geht uns alle an. Aus diesem Gedanken heraus wird in vielen Pfarren nicht nur intensiv über Umweltschutz nachgedacht, sondern werden Projekte entwickelt und umgesetzt. Eine davon ist die Pfarre Atzgersdorf, Wien 23. Hier wurde vor zwei Jahren mit dem Bau einer Photovoltaikanlage am Dach des Pfarrhofes begonnen. Jetzt ist sie komplett fertiggestellt. Neu ist das Thema Umweltschutz für die Pfarre Atzgersdorf nicht. „Die Schöpfung nach...

  • 20.09.22
Foto: Ruzanna/Stock adobe

Ernährung
Vom Salz in der Suppe und anderswo

Auf fast jedem Wirtshaustisch im Land steht ein Salzstreuer. Warum der Griff zum zusätzlichen Salz gesundheitlich nicht sinnvoll ist und welche Alternativen es gibt, erklärt Ernährungsexpertin Christina Karner aus dem Kurhaus Marienkron. „Allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift ist“, stellte vor rund 500 Jahren der Arzt Paracelsus fest. Mit anderen Worten: Es kommt darauf an, in welcher Menge wir Substanzen zu uns nehmen. „Das gilt in vielen Lebensbereichen, gerade aber auch für den...

  • 15.09.22
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Elisabeth Würcher ist Projektleiterin in Wernberg
Ein „Weltgarten“ für Mensch und Umwelt

Die (Re)Integration von Arbeitslosen sowie die Erzeugung von Bio-Produkten – das Projekt „Weltgarten“ im Kloster Wernberg überzeugt doppelt. von Carina Müller Seit mittlerweile 13 Jahren hilft das Projekt „Weltgarten“ im Kloster Wernberg Arbeitslosen wieder in die Arbeitswelt zu finden. Das Projekt ist eine Kooperation der Katholischen Aktion mit dem Verein Klosterschatz, dem AMS und dem Land Kärnten. Betroffene produzieren im Garten des Klosters mit fachlicher und sozialpädagogischer...

  • 14.09.22
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