Niederösterreich | Kirche bunt - Bewusst leben & Alltag

Zutaten: 1 kg Wildschweinfleisch (z. B. Schlögel), 3 EL Öl, 250 g Zwiebeln, 1 Karotte, 100 g Sellerie, 2 Knoblauchezehen, 0,75 l Rotwein, 3 EL Tomatenmark, Sauerrahm, 1 Lorbeerblatt, 2 Gewürznelken, 1 Zweig Thymian, Wacholderbeeren, ganze Pfefferkörner, Salz, frischer Pfeffer, 1/2 l Rindssuppe Zubereitung: Fleisch salzen, pfeffern, kurz rundum anbraten. Zwiebel und Gemüse in Würfel schneiden, in Öl anbraten, Knoblauch dazugeben. Die Gewürze in einem Säckchen beigeben, mit Rotwein und Suppe...

Mit 55 Jahren denkt niemand an Alzheimer. Auch Peggy Elfmann nicht, als ihre Mutter in diesem Alter immer vergesslicher wird. Mit der Diagnose beginnt eine Reise ins Ungewisse. Als meine Mutter vor 13 Jahren die Diagnose Alzheimer erhielt, war das ein Schock, auch weil wir nicht damit gerechnet hatten. Vorab war uns aufgefallen, dass sie sich mit alltäglichen Dingen schwer tat. Sie war eine erfahrene Lehrerin und doch hatte sie Probleme bei der Unterrichtsvorbereitung. Sie hatte immer viel und...

Alles, was hell ist: Wie die dunkle Jahreszeit leuchten kann. Wenn unsere Tage so kurz sind wie in der Herbst- und Winterzeit und wir uns mit Vorliebe daheim „einkuscheln“, dann ist ein gemütliches Umfeld besonders wichtig. Für draußen greifen selbst die Kitschresistenten unter uns zur Lichterkette, um das Heimkommen im Stockfinsteren einladender zu gestalten, und auch in den Innenräumen feiern besonders zur Vorweihnachtszeit Glanz- und Glitzerfans ihr Freudenfest. Wer jedoch nur an Rot, Gold...

Zutaten: 500 g geschnetzelte Hühnerbrust, Butter zum Braten, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 EL Mehl, 300 ml Hühnersuppe, 3 bis 4 TL Currypulver, 100 ml Obers, 2 Bananen, 4 Scheiben Ananas aus der Dose, eventuell einige Weichseln. Zubereitung: Die Zwiebel fein hacken und in etwas Butter andünsten. Das Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen lassen. Mit der Hühnersuppe ablöschen und das Currypulver einrühren. 5 Minuten köcheln lassen und das Obers dazugeben. Inzwischen die geschnetzelte...

Lena Raubaum hat schon viele schöne, erfolgreiche Bücher geschrieben – auch für „Kirche bunt“ verfasst sie ab und zu ein Gedicht für Kinder. Denn sie liebt Wörter-Wunder-Kisten ... Lena, warum schreibst du so gern? Lena Raubaum: Wenn ich Gedichte schreibe, fühlt es sich so an, als würde ich eine Wörterwunderkiste öffnen. Darin sind viele Schätze verborgen: Ideen, Reime, sinnvoller Unsinn, überraschende Gedanken, kecke Sprachspiele, geheimnisvolle Rätsel und noch so viel mehr. Drum mag ich diese...

Gemeinsam zu schweigen, kann in schwierigen Momenten ein Trost sein. Wer jedoch in einer Krise feststellen muss, dass niemand nachfragt, ist dagegen doppelt belastet. Fachleute haben Tipps gegen Sprachlosigkeit. Es sei aufschlussreich, wie wenig Leute übrig blieben, wenn man selbst nicht immer der Erste ist, der sich meldet: Das schreibt Bestseller-Autor Michael Nast in einem vielbeachteten Beitrag auf dem Portal watson.de. Wahre Freundschaften seien dabei auszusterben, so sein Fazit. Und:...

„Winterblues“ oder saisonal abhängige Depression? Jedes Jahr im Herbst die gleiche Herausforderung: Kurze Tage und wenig Licht schlagen sich auf die Stimmung, die Kälte kriecht uns in die Knochen. Wer jetzt erst recht nicht nach draußen geht, versäumt die beste Gelegenheit, aktiv gegen die innere Trübnis anzugehen. „Das reduzierte Sonnenlicht wirkt sich auf den Hormonhaushalt aus – so kann vermehrte Dunkelheit zu einer verstärkten Produktion des Hormons Melatonin führen, das eigentlich die...

Zutaten: 250 g Butter, 250 g Staubzucker, 4 Eier, 2 große geraspelte Äpfel, 100 g erweichte Schokolade, 120 g geriebene Nüsse, 250 g Mehl, 1 Msp. Backpulver. Zubereitung: Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren, erweichte Schokolade einrühren, die geraspelten Äpfel und geriebenen Nüsse einmengen. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit dem Schnee in die Dottermasse rühren. In eine befettete und mit geriebenen Nüssen ausgestreute Guglhupfform füllen und bei 180°C 50 bis 70 Minuten...

Kleine Gesten oder Worte sorgen im Familienalltag für mehr Momente der Freude und lassen den Alltag leichter wirken. Spätestens jetzt, wo die Schule gestartet ist, befinden sich Familien wieder in einem vollgepackten Alltag: Beruf, Schule oder Kindergarten, Haushalt und Freizeitaktivitäten lassen die Tage verfliegen. Von den Sommerferien bleiben nur die schönen Erinnerungen – oder doch noch mehr? Was uns damals Freude schenkte, kann uns auch jetzt im Alltag erfreuen. Kleine Gesten der FreudeFür...

Die Aktion „Transplant 4 Life“ holt Menschen, die mit einem Spenderorgan leben, vor den Vorhang, organisiert Veranstaltungen und unterstützt Selbsthilfegruppen. Mit dabei die Waldviertlerin Gerti Gundinger, die mit einer neuen Lunge lebt. 18 Jahre. Diese Zeit prägt Gerti Gundinger – in jeglicher Hinsicht: Als die Waldviertlerin ein Baby ist, wird bei ihr die Stoffwechselerkrankung Mukoviszidose festgestellt. Mit diesem seltenen Gendefekt habe sie eine Lebenserwartung von 18 Jahren, wird ihren...

Zutaten: 1 rote Zwiebel, 1 EL Butterschmalz, 500 g Rauner (Rote Rüben, gekocht und gewürfelt), Salz, Galgant, Bertram, Kümmel, 1 Msp. Rohrohrzucker, 1 Schuss Weinessig, 3/4 l Wasser, 1 Apfel, 100 ml Rahm, 1–2 EL Meerrettich (Kren), 1 Tasse gekochte Dinkelkörner. Zubereitung: Die Zwiebel in Butterschmalz anrösten, den Rauner (gekocht und gewürfelt) mitrösten. Mit den Gewürzen kräftig würzen. Zucker zugeben und mit Essig ablöschen. Wasser zugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Den Apfel in Stücken...

Adam Masava, Brian Kimani und Isaiah Malunga waren auf Einladung von Dreikönigsaktion und „Welthaus der Diözese St. Pölten“ im Sommer zu Gast beim Kasumama-Afrikafest in Moorbad Harbach und in Steinakirchen. Die drei kenianischen Künstler gehören dem Mukuru Art Collectiv in der Hauptstadt Nairobi an, sie wuchsen dort in armen Verhältnissen auf. Farbenfrohe Gemälde auf Leinwand, rostigem Wellblech oder anderem Untergrund sind ihre Spezialität und diese Kunstwerke erzählen vom Leben in Afrika....

Sie erreichen viele Menschen in der virtuellen Welt: Die sogenannten Influencer oder Content-Creators. Auf Social Media-Plattformen wie TikTok oder Instagram nehmen sie die Nutzerinnen und Nutzer mit durch ihr Leben, wodurch ein Gefühl der Verbundenheit entsteht. Vor allem Kinder und Jugendliche ziehen sie häufig in ihren Bann. Doch woher kommt diese Faszination? Fließender Übergang Influencer nutzen ihren Bekanntheitsgrad, um über bestimmte Themen zu reden – und Werbung zu machen. Der Übergang...

Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehören zu den häufigsten Krankheiten in Österreich. Frühzeitige Vorsorge hilft, sie gut behandeln zu können. Unser Herz ist der Motor unseres Körpers. Wenn es aufhört zu schlagen, endet unser Leben. Häufig beschäftigt man sich erst mit dem eigenen Herzen, wenn es bereits angeschlagen ist. Durch eine dementsprechende Vorsorge können Erkrankungen des Herz-KreislaufSystems jedoch frühzeitig erkannt und behandelt werden. Anzeichen ernst nehmen Erkrankungen rund um das...

Da war etwas ganz Besonderes in der Luft beim heurigen „It’s Summertime“ im Jugendhaus Schacherhof. Etwas, das das Team der Sommerlagerwoche nur schwer beschreiben kann, weil es so wunderbar und einzigartig war. Die Offenheit der Teilnehmenden, die liebevolle Planung der Teammitglieder, das wertschätzende Miteinander machten diese Sommerwoche zu einem absoluten Highlight“, berichtet Hausleiterin Kerstin Wagner begeistert vom diesjährigen Schacherhof-Sommer-Jugendlager. Zu den besonderen...

Bei den beliebten Kinder-Sommer-Spielen im Stift Herzogenburg dreht sich heuer alles um das Weltall, Physik und Mathematik. Bei uns kannst du Eintrittskarten für alle 6 Tage gewinnen! Theater, Ballett, Zirkus, Musical, Experimente und Workshops – heuer dreht sich an den beiden letzten Ferienwochenenden (23.–25. August und 30 August bis 1. September) vieles um Astronomie, Physik und Mathematik. Deshalb kommen auch die berühmten und lustigen Science Busters! Aber auch das übrige Programm...

Persönliche Religiosität hat unter bestimmten Voraussetzungen einen positiven Einfluss auf die demokratiepolitischen Einstellungen. Wenn die Glaubensüberzeugung verbunden ist mit aktiver Zugehörigkeit zu einer Glaubensgemeinschaft und mit sozialer Aktivität, stärkt dies das Vertrauen in den Parlamentarismus und in die Qualität einer Demokratie und führt zur Ablehnung eines „starken Führers“, berichtete die Wiener Theologin und Werteforscherin Prof. Regina Polak bei der diesjährigen...

„Sonntagsmesse in Gefahr! Der Organist begann vor zwei Stunden mit dem Proben an der Orgel, jedoch hört man seit geraumer Zeit keinen Ton mehr… Was ist wohl mit ihm passiert? Wohin ist er verschwunden?“ Wenn du dieses Rätsel lösen möchtest, dann bist du beim Escape-Spiel „FindTheOrganist“ in der Scheibbser Pfarrkirche genau richtig. Durch eine interaktive Webapp über Smartphone oder Tablet angeleitet, macht sich dein Ermittlungsteam dabei auf in die Scheibbser Pfarrkirche. Hier werdet ihr vor...

Ein Sprung in das kühle Nass zählt bei vielen Menschen zu den Sternstunden des Sommers, bei manch anderen ist das Schwimmen mit tiefsitzenden Ängsten verbunden. An einem sonnigen Sommertag besuchte die damals 5-jährige Brigitte N. mit ihrer Familie einen Badesee. Im Wasser verlor sie den Boden unter den Füßen. Heute kann sie sich nur noch an die panische Angst vor dem Ertrinken erinnern. „Nach diesem prägenden Erlebnis bin ich mein Leben lang im Nichtschwimmerbereich geblieben“, erklärt die...

Vom kirchlichen Garten mit Parkplatz zum offenen Erholungsraum: Der bisher nicht frei zugängliche Alumnatsgarten wurde von der Stadt St. Pölten mittels Baurechtsvertrag übernommen und nach einer aufwendigen Neugestaltung als grüne Oase der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Dank einer Kooperation zwischen der Stadt und der Diözese konnte das Projekt umgesetzt werden. Beim Eröffnungsfestakt mit Bürgermeister Matthias Stadler sprach Bischof Alois Schwarz den Segen für den Garten aus. Mit diesem...

Das brauchst du: 400 g Mehl, 15 g Germ (frische Hefe), 1 TL Salz, 280-300 ml Wasser, 1 EL Honig, etwas Olivenöl So geht‘s: Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, dann ca. 10 Minuten kneten, bis der Teig schön geschmeidig und elastisch ist. Den Teig in eine geölte, verschließbare Plastikschüssel geben und zugedeckt 45 Minuten ruhen lassen. Für die Spieße eignen sich am besten Zweige von der Haselnuss, die direkt vom Strauch geschnitten werden. Im vorderen Bereich der Äste die Rinde abschälen. Ein...

Zutaten: 250 g Butter, 250 g Staubzucker, Vanillezucker, Rum, Schale von 1/2 Orange, 5 Eier, 250 g griffiges Mehl, 250 g Topfen, 2 Eier, 40 g Staubzucker, 40 g Kristallzucker, 1/2 kg Ribisel. Zubereitung: Butter schaumig rühren, Staubzucker, Vanillezucker, Rum und Orangenschale dazugeben. Nach und nach die 5 Eier, dann das Mehl einrühren. Den Teig auf ein befettetes Backblech streichen. Den Topfen mit 2 Dottern und Staubzucker vermengen, die 2 Eiklar mit dem Kristallzucker steif schlagen und...

DGKP Petra Schweighofer leitet das Pflege-Team der Palliativ-Station im LK Scheibbs und betreut schwerkranke Menschen in den letzten Wochen und Tagen ihres Lebens. Im Gespräch mit „Kirche bunt“ erzählt sie über „Palliative Care“ und die Begegnungen mit dem Sterben. Auf der Palliativ-Station herrscht eine überraschend positive Stimmung. Es wird geplaudert, gescherzt und gelacht. Aus einem Zimmer klingt Musik. „Eine Patientin hört gerne Lieder. Gestern haben wir für sie sogar ein Lied gesungen“,...