Niederösterreich | Kirche bunt - Bewusst leben & Alltag

Die Vorfreude auf das große Jugendfußballturnier für Ministranten am Samstag, 4. März 2023, im Stift Melk ist groß: Das Diözesanjugendfußballturnier, zu dem auch Jungschar und Mitglieder der Katholischen Jugend eingeladen sind, wird von der Jugendpastoral und der Diözesansportgemeinschaft (DSG) veranstaltet. Das Turnier steht unter dem Motto „Fair Kick“, teilnehmen können Kinder und Jugendliche zwischen 8 und 18 Jahren, es gibt zwei Altersgruppen. Die Turnierveranstalter Roman Guttenbrunner...

Zutaten: 200 g Puderzucker, 2 TL Lebkuchengewürz, 4 Eigelb, 6 EL Kokosmilch, 3 Lebkuchen (klein gehackt), 500 ml Obers geschlagen. Zubereitung: Über einem Wasserbad in einer Schlagschüssel die Eigelb, den Zucker, die Kokosmilch und das Lebkuchengewürz schaumig schlagen, bis die Masse dickflüssig ist, aber noch nicht gerinnt. Die Schlagschüssel in einem mit kaltem Wasser oder mit Eiswürfeln gefüllten Wasserbecken kalt schlagen und das geschlagene Obers luftig unterheben. Die Lebkuchen einrieseln...

Bewegung an der frischen Luft: Gerade im Winter ist Bewegung an der frischen Luft besonders wichtig. Jeder Spaziergang trägt zur Stärkung des Immunsystems bei, viele Wintersportarten locken vor die Tür: Schifahren, Langlaufen, Schlitten fahren, eine Schitour gehen, Schneeschuh-Wandern. Mit der Mariazellerbahn kommt man autofrei zum Rodeln, Schifahren und Langlaufen. Schnuppertage für Anfänger: Basis-Wissen für angehende Schitouren-Geher (sowie Leih-Ausrüstung) bieten z. B. Schnuppertage in St....

Ein Rezept von Alexander Rieder aus dem Buch „Ab Hof. Eine kulinarische Reise zu Österreichs Kleinversorgern“. Zutaten: Erdäpfel-Nuss-Salat: 700 g violette Erdäpfel, 1 rote Zwiebel, 1 kleine Knoblauchzehe, 125 ml heiße Hühnersuppe, 2 TL Senf, 4 EL Weißweinessig, 5 EL Nussöl, Salz, Pfeffer, 2–3 EL gehackte Walnüsse, 1 EL Kräuselpetersilie. Schnitzel: 1 Apfel, 1 Birne, 4 Kalbsschnitzel á 140 g, 4 Scheiben Brie, Salz, Pfeffer, 2 EL Rapsöl, 1 EL Butter, 1 Prise Paprika (edelsüß). Zubereitung: Für...

Strahlende Kinderaugen wollen alle (Groß-)Eltern zu Weihnachten sehen. Doch was schenkt man den Kleinen? Die Hersteller von Spielzeug beobachten sehr genau die Wünsche der Kunden, entwickeln aber auch neue, bisher unbekannte Spielwaren. Ihre Innovationen werden jedes Jahr in Nürnberg auf der Spielwarenmesse präsentiert. Die dort gezeigten Spiele bewiesen einen Trend für 2022 in Richtung interaktives und technologisch geprägtes Spielzeug. So sind die PlayStation und Lego-Sets weiterhin beliebt,...

Ein Rezept von Waltraud Stöckl, Bürgermeisterin von St. Anton an der Jeßnitz. Zutaten: Mürbteig: 30 dag glattes Mehl, 30 dag Margarine, 15 dag geriebene Nüsse, 15 dag Staubzucker. Füllung: 10 dag Staubzucker, 10 dag Margarine, 10 dag geriebene Nüsse, 6 in Rum aufgelöste Biskotten, Marmelade. Zubereitung: Die Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten. Den Mürbteig vorsichtig und dünn in Nussförm­chen drücken, bei 150°C backen und noch warm herausstürzen. Für die Füllung Staubzucker, Margarine, Nüsse...

Der Advent ist eine wunderbare Zeit. Und doch können viele Menschen ihren tieferen Sinn nicht richtig spüren, weil sie überlagert ist von Erledigungen und Konsum. Früher war der Advent sogar eine Fastenperiode, in deren Mittelpunkt die innere Umkehr zu Gott stand. Der Sinn des Advent erschließt sich auch, indem man die einfachen Dinge des Alltags bewusst wahrnimmt. Kerzenlicht: Der Advent lebt besonders vom Gegensatz zwischen Dunkel und Licht. Draußen herrscht die Finsternis, doch eine einzelne...

Was kann der Advent für mich persönlich bedeuten? Die erfahrene Logotherapeutin und erfolgreiche Buchautorin Dr. Elisabeth Lukas, die bekannteste Schülerin Viktor E. Frankls, beschreibt für uns vom 1. Adventsonntag bis zum Christtag, wie Mensch-Sein sinnvoll gelingen kann. Heil sein in einer unheilvollen Welt Der Advent ist eine erwartungsvolle Zeit. Wir erwarten ein frohes Fest – weniger prosaisch: die Ankunft eines Heils in unserer unheilvollen Welt. Allerdings empfehle ich in diesem...

Unvermittelt kam der Wintereinbruch. Ich fand gerade noch Zeit, um die Winterreifen zu montieren. Der nächtliche Schneefall setzte einem sonnigen Oktober ein jähes Ende. Das Tüpfelchen auf dem I in dieser weißen Pracht waren die Blätter von Kastanien, Ahorn und Platanen, die nur auf den ersten Frost als Signal zum Fallen gewartet hatten und die nun, nach dem Ende des Schneefalls, in bunten Ringen rund um die plötzlich kahlen Bäume lagen. Es waren verlockende Fotomotive, doch ich war auf dem Weg...

Aus dem Kochbuch der Strengberger Ministranten: Zutaten für 12 Kipferl: 150 g kaltes Wasser, 150 g kalte Milch, 10 g frische Germ, 500 g Weizenmehl Type 700, 10 g Salz, 70 g Zucker, 70 g Butter (weich) Zubereitung: Aus den Zutaten einen mittelfesten Germteig zubereiten. Den Teig über Nacht im Kühlschrank zugedeckt gehen lassen. Am nächsten Morgen den Teig in zwei Teile teilen. Jeden Teil zu einer Kugel formen und rund ausrollen (ca. 30 cm Durchmesser). Jeden Kreis in 6 gleich große Dreiecke...

Der bekannte Kinderarzt, Wissenschaftler und Autor Herbert Renz-Polster im Gespräch über die Bedeutung der Natur für die kindliche Entwicklung – auch im Herbst und Winter. Ein Beitrag zum „Tag der Kinderrechte“ am 20. November. Herr Renz-Polster, Sie haben sich in den letzten Jahren viel mit der Bedeutung von Naturerfahrungen für die kindliche Entwicklung beschäftigt. Warum ist die Natur (auch im Herbst und Winter) so wichtig für Kinder? Renz-Polster: Wir haben in der Pandemie gesehen, wie sehr...

Im Rahmen einer umfangreichen Kooperation zwischen Stadt und Diözese St. Pölten wird der Alumnats-Garten in St. Pölten der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Zu dieser vertraglichen Vereinbarung über 99 Jahre wurde auch die Neugestaltung des Gartens durch die Stadt beschlossen. Unterteilt werden soll der neue Park in drei Bereiche – von einem arenaförmigen und öffentlichen Raum hin zu einem, dem historischen Stand­ort entsprechenden, klosterartigen Blumengarten: In den 520 Quadratmeter großen...

Ein Rezept der Bäckerei Otzlberger aus Trasdorf, entnommen aus Barbara van Melles Buch "Laib mit Seele. Rezepte, Handwerk & Geheimnisse unserer besten Bäcker*innen", erschienen im Brandstätter Verlag 2022, 240 Seiten, Hardcover, Preis 32 Euro. Zutaten (für 1 Brot à 850 g): Roggensauerteig: 50 g Roggenmehl (Type R960), 50 g Wasser (30 °C), 5 g Anstellgut. Dinkelbrühstück: 100 g Dinkelvollkornmehl, 250 g Wasser (kochend). Hauptteig: 320 g Dinkelvollkornmehl (Type D700), 25 g Roggenmehl (Type...

Im Gespräch mit Erwin Jäggle, Paartherapeut und Ehe- und Familienberater, über immer wieder ähnlich ablaufende Konflikte in Beziehungen und wie man sie lösen kann. Konflikte von Paaren drehen sich oft um immer gleiche Themen: Du hörst mir nicht zu! Warum bleibt die Zahnpasta-Tube immer offen? Liebst du mich überhaupt noch? Die Reaktionen auf die allzu bekannten Worte und Eigenheiten sind bestens eingeübt, die Dialoge und Muster wiederholen sich mit fast schlafwandlerischer Sicherheit. „Das hat...

Vielerorts bemühen sich Pfarrgemeinden und kirchliche Einrichtungen darum, nachhaltig zu wirken und den kommenden Generationen einen lebenswerten Planeten zu hinterlassen. Vielerorts wird der Umweltgedanke bei Christen aber schon seit Jahren gelebt. Einen neuen Impuls könnte es auch durch die 50 neuen Umwelt-Pfarrgemeinderäte geben. In vielen Pfarren der Diözese St. Pölten wächst das Umweltbewusstsein und es gibt ein großes Bemühen, nachhaltig und „enkerltauglich“ zu wirken, betont Axel...

Eine ge(h)mütliche Wanderung in der Kamptalregion, ausgehend von Rosenburg (Kraftwerk am Kamp), vorgestellt von Franz Wille in seinem Buch „Wanderbares Waldviertel“. Die Wanderung im mittleren Kamptal vermittelt gute Eindrücke vom stark gewundenen Fluss, der sich hier tief in die Granithochfläche eingeschnitten hat. Der Weg führt oberhalb von Felskanzeln durch den Hang, Abstecher hinauf zum Großen Umlaufberg mit schönem Kampblick und hinunter zur kleinen Au zeigen die große Vielfalt der...

Wenn die Abnahme der Leistungsfähigkeit, Krankheit oder Verluste das Älterwerden schwer machen, dann kommt es auf die innere Haltung an, um Sinn und Freude im Leben zu finden. Die Logotherapie zeigt, wie das geht. Solange Körper und Geist mitmachen, hat auch das Alter viel Schönes zu bieten: reisen, Zeit mit Enkelkindern verbringen, Sport machen, Kunst und Kultur genießen. Es liegt im eigenen Interesse älterer Menschen, dass sie die Lebensfreude bis zuletzt bewahren. Oder zumindest „trotzdem Ja...

Zutaten: gezogener Strudelteig, Butter zum Bestreichen: Für die Linsenfülle: 100 g gekochte Kartoffeln, 200 g gekochte Linsen, 20 g Speckwürfel, 1 Eigelb, Salz, Pfeffer. Für die Blaukrautfülle: 200 g gegartes Blaukraut, 1 Eigelb, ca. 30 g Semmel- oder Weißbrotbrösel. Für die Kräuterfülle: 150 g gekochte Kartoffeln, 3–4 EL frisch gehackte Kräuter (oder Paste), 50 g Crème fraîche, 20 g Grieß, 1 Eigelb. Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln für beide Füllmassen, aber getrennt, durch eine Presse...

Der Demenz den Schrecken nehmen, gutes Leben mit Vergesslichkeit ermöglichen: Der Leiter der Selbsthilfegruppe „Promenz“, Raphael Schönborn, erklärt, wie das gelingen kann. Man geht in ein Zimmer, weil man etwas erledigen will, und plötzlich fällt einem nicht mehr ein, was das war. Ein unangenehmes Gefühl. Vor allem wenn sich die Erinnerung nicht und nicht einstellen will. In solchen Situationen sei es besonders wichtig, gütig und geduldig mit sich selber umzugehen. So beschreiben Mitglieder...

Zutaten: 5 Eier, 200 g Zucker, 150 g geriebener Mohn, 50 g geriebene Nüsse, 50 g Mehl, 50 g Stärkemehl, 500 g geraspelte säuerliche Äpfel, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz, 1 EL Rum. Für die Zitronenglasur: 100 g Staubzucker, Zitronensaft nach Bedarf. Zubereitung: Die Eier trennen, die Dotter mit 50 g Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz und Rum aufschlagen. Die Eiklar mit 150 g Kristallzucker steif schlagen, dann mit der Dottermasse vermischen. Mohn, Nüsse, Mehl und Stärkemehl...

An diesem Sonntag war ich, gerade fünfzehn, zeitig aufgestanden und lang vor acht schon gerichtet für den Kirchgang. So tändelte ich erst einmal ums Haus in Hof und Garten, den fein-kühlen Morgen dieses Sommertags sozusagen „verkostend“, den Himmel darüber in seiner Klarheit anzuschauen, der voll Verheißung war für einen schönen Tag. Auf einmal höre ich Stimmen die Straße herankommen, Geplauder, Lachen – eine Gruppe junger Mädchen ist so früh schon unterwegs. Ihrer sieben oder acht sind es, sie...

Bald bekommen alle Schüler der 5. Schulstufe ihren Schul-Laptop – auch jene 10-Jährigen, die bisher kaum Erfahrung im Umgang mit Medien hatten. Medienpädagogin Barbara Buchegger gibt Tipps, wie Eltern ihre Kinder beim sinn­vollen Umgang mit den neuen Geräten unterstützen können. Meine Tochter bekommt im September einen Schul-Laptop – ihr erstes eigenes digitales Gerät. Kann sie damit uneingeschränkt ins Internet? Buchegger: Über die Geräteinitiative „Digitales Lernen“ bekommen heuer wieder alle...

Der Schulbeginn bedeutet für Familien jedes Jahr wieder eine große Umstellung. Die Dipl. Sozialbetreuerin Christina Lagler von der Caritas-Familienhilfe gibt Tipps, wie der Schulstart stressfrei und entspannt gelingt. Sich gut vorbereiten „Eltern sollten sich keinen Druck machen, denn ihr Stress überträgt sich auf die Kinder“, rät Christina Lagler, die seit fünf Jahren als Familienhelferin arbeitet. Am Schulbeginn müsse nicht alles sofort da und perfekt sein. Gut wäre es, die benötigten...

Johanna und Erwin Uhrmann waren unterwegs am Welterbesteig in der Wachau und haben für ihr neues Buch interessante Fakten zusammengetragen – etwa über die Wachau-typischen Trockensteinmauern. Im Winter wirken die Landschaftsterrassen wie Schnittbilder in Schwarz-Weiß, im Frühjahr ergrünen sie, und im Herbst leuchten sie in allen Farben. Nicht nur das Fundament dieser Landschaft besteht aus Stein, dieser ist hier auch der wichtigste Werkstoff. (…) Tief hat sich die Donau in diese Landschaft...