Bewusst leben & Alltag

Aus dem Kochbuch der Strengberger Ministranten: Zutaten für 12 Kipferl: 150 g kaltes Wasser, 150 g kalte Milch, 10 g frische Germ, 500 g Weizenmehl Type 700, 10 g Salz, 70 g Zucker, 70 g Butter (weich) Zubereitung: Aus den Zutaten einen mittelfesten Germteig zubereiten. Den Teig über Nacht im Kühlschrank zugedeckt gehen lassen. Am nächsten Morgen den Teig in zwei Teile teilen. Jeden Teil zu einer Kugel formen und rund ausrollen (ca. 30 cm Durchmesser). Jeden Kreis in 6 gleich große Dreiecke...

Der bekannte Kinderarzt, Wissenschaftler und Autor Herbert Renz-Polster im Gespräch über die Bedeutung der Natur für die kindliche Entwicklung – auch im Herbst und Winter. Ein Beitrag zum „Tag der Kinderrechte“ am 20. November. Herr Renz-Polster, Sie haben sich in den letzten Jahren viel mit der Bedeutung von Naturerfahrungen für die kindliche Entwicklung beschäftigt. Warum ist die Natur (auch im Herbst und Winter) so wichtig für Kinder? Renz-Polster: Wir haben in der Pandemie gesehen, wie sehr...

Sieht die Pflanze äußerlich vertrocknet aus, sollte man sie nicht sofort wegwerfen. Durch das Abbrechen von Zweigen oder kleinen Ästen lässt sich feststellen, ob die Pflanze auch innen vertrocknet ist. Selbst dann kann man noch versuchen, sie zu retten. Zunächst sollten vertrocknete Blüten, Blätter, Triebe etc. entfernt werden. Die Pflanze samt Topf in ein Wasserbad geben. Wenn keine Luftblasen mehr aufsteigen, hat sie genug Wasser aufgenommen. Nachdem der Wurzelballen gut abgetropft ist (z. B....

Krisenintervention. Jemand ist da, wenn das Leben aus den Fugen gerät. Margit Ablasser erzählt von ihrer Arbeit für das Kriseninterventionsteam des Landes Steiermark. Wir leben im Alltag unseres persönlichen Lebensplans so vor uns hin, einmal ruhiger und dazwischen turbulenter, und jeder und jede Einzelne geht den persönlichen Weg – und plötzlich ist es da, das unvorstellbare Ereignis, das eigentlich immer nur anderen passiert – wovon wir in Zeitungen lesen oder aus Erzählungen hören. Und genau...

LIMA. Wertfreies, wertschätzendes Voneinander und Füreinander. Die sachliche und offizielle Begrüßung in einer LIMA-Gruppe könnte so lauten: „Herzlich willkommen bei der LIMA-Gruppe. LIMA bedeutet Lebensqualität im Alter und ist ein Trainingsprogramm für Menschen ab etwa 60 Jahren. Es wird vom Katholischen Bildungswerk Steiermark angeboten. Durch unterschiedliche Methoden und Übungen, die in den regelmäßigen Treffen praktiziert werden, wird das Gedächtnis trainiert. Aber auch Bewegungsabläufe...

Egal ob es um Zelte für Geflüchtete, die Klimakrise oder ums Impfen geht: In Diskussionen gehen schnell die Wogen hoch. Verschwörungsmythen und Fake News verbreiten sich blitzschnell. Warum das so ist und wie man damit konstruktiv umgehen kann, erklärt die Kommunikationsexpertin, Autorin und Journalistin Ingrid Brodnig.  „Wenn Menschen Kontrollverlust erleben, ist für manche der Verschwörungsmythos attraktiv“, sagt Ingrid Brodnig. In unsicheren Zeiten suchen Menschen etwas, woran sie glauben...

Religionen verstehen. Teil 11 von „Elternbildung goes online“. Wie sollen wir leben? Warum gibt es uns überhaupt? Diese und andere Fragen des Lebens und in Bezug auf den Tod beschäftigen Menschen seit Jahrtausenden.   Religionen helfen Menschen seit langer Zeit, Antworten auf große Lebensfragen zu finden. Darum wurden sie für Menschen wichtig. Menschen wollen Klarheit, und das Unerklärliche macht Angst. Religion kann Denkanstöße geben, was der Sinn des Lebens ist, sie kann Vertrauen und Trost...

Einfühlsam und professionell steht „Rainbows“ Familien zur Seite, wenn eine nahe Bezugsperson gestorben ist. Wenn jemand aus dem Familienkreis stirbt – seien es Großeltern, Eltern oder Geschwister –, so steht in der betroffenen Familie alles still. Die Trauer der Erwachsenen wird begleitet von Sorgen um die Kinder. Denn auch im Leben des betroffenen Kindes hat sich alles verändert. In dieser Zeit braucht es Menschen, die seine großen und kleinen Ängste ernst nehmen und da sind. In einer solch...

Im Rahmen einer umfangreichen Kooperation zwischen Stadt und Diözese St. Pölten wird der Alumnats-Garten in St. Pölten der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Zu dieser vertraglichen Vereinbarung über 99 Jahre wurde auch die Neugestaltung des Gartens durch die Stadt beschlossen. Unterteilt werden soll der neue Park in drei Bereiche – von einem arenaförmigen und öffentlichen Raum hin zu einem, dem historischen Stand­ort entsprechenden, klosterartigen Blumengarten: In den 520 Quadratmeter großen...

Einsamkeit kann Menschen jeden Alters und jeder Gesellschaftsgruppe treffen – selbst Paare oder Jugendliche mit hundert Social-Media- „Freunden“. Eine Tagung im Salzburger Bildungszentrum St. Virgil beleuchtet zahlreiche Facetten der Einsamkeit. von Thomas Manhart „Ich fühle mich einsam.“ Es ist einer jener Sätze, die uns im täglichen Gespräch nur ganz selten unterkommen. Ein Tabuthema – wenn auch eines mit hoher Dunkelziffer. Ein deutscher Wissenschaftler und Autor titelte gar „Einsamkeit...

Mit dem Thema Tod ist jeder und jede von uns früher oder später konfrontiert. Im Alltag schieben wir den Gedanken daran gerne weit von uns. Für die Sterbe- und Trauerbegleiterin Johanna Klug ist der Tod jenes Puzzleteil, das das Leben erst komplett macht.   Johanna Klug war sechzehn, als sie das erste Mal einen toten Menschen sah. Sie arbeitete damals in einem Altenheim, um sich neben der Schule etwas dazuzuverdienen. Eine ihrer Aufgaben war es, den Bewohner/innen  das Frühstück zu bringen. An...

Erinnerungen geben Verstorbenen einen Platz in unserem Herzen. Wenn wir einen geliebten Menschen verlieren, fühlt es sich an, als würde unsere Welt stehen bleiben. Das Leben ändert sich schlagartig und bringt unzählige Aufgaben, aber auch Fragen mit sich. „Wie erkläre ich es meinem Kind?“ ist eine davon. Kinder sind neugierig: Wo ist der Opa jetzt? Warum weinen alle? Hat er jetzt keine Schmerzen mehr? Ist er im Himmel bei Gott? Es ist gut, gemeinsam Antworten zu suchen: mit Zeit, Geduld und...

5 dag Germ ca. ½ l Milch 18 dag Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 2 Eier Salz 10 dag Rosinen 1 EL Rum Zitronensaft und -schale 18 dag zerlassene Butter 1 kg Weizenmehl glatt Ei zum Bestreichen Hagelzucker. Einen festen Germteig zubereiten, Teig gehen lassen, Striezel flechten, mit Ei bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen, nochmals gehen lassen, bei 180 Grad ca. 45 min backen. Aus: Köstliches aus Piber

Der Waldgarten ist die Königsdisziplin der Permakultur. Der Waldgarten ist ein dreidimensionaler Essenlieferant, der auch vor der Haustüre Platz haben kann – das Ur-Anbau-System der Menschheit. Viele Selbstversorger widmen sich mehr und mehr dieser Art der Versorgung, denn Essen und Wald ist eine wunderbare Kombination, die nach ein paar Jahren richtig Früchte trägt. Waldgärten sind keine neumodische Erfindung von Permakultur-Menschen, sondern von Beginn an ein gut geplantes Anbau-System. Es...

Man wollte doch nur in Ruhe leben – und landete dann in der Einsamkeit. Ließe sich im „Beziehungsleben“ versuchen, was sich beim Konsum bewährt? Nahversorgung – durch Wertschätzung der Menschen, in deren Nähe man lebt. Wer wohnt denn da eigentlich?  Ein gutes Gespräch, eine helfende Hand oder sogar ein guter Freund ist oft gar nicht weit entfernt: einfach einmal beim Nachbarn klingeln.  Sich vorwiegend von dem zu ernähren, was in der Nähe wächst, tut nicht nur der Gesundheit gut, es ist auch...

Grau: Reiz zwischen Licht und Schatten. Rot steht für die Liebe, Grün für die Hoffnung und Blau für Harmonie, Vertrauen und Treue. Aber was symbolisiert eigentlich Grau? Grau ist im Grunde genommen gar keine Farbe, sondern ein Farbreiz, der sich zwischen Schwarz und Weiß bewegt: Weiß steht für das Leben und Schwarz für den Tod. Das unbunte Grau aber hat einen ganz eigenen Charakter und deutlich mehr zu bieten, als viele denken. Der Mensch erkennt bis zu 60 unterschiedliche Grauwerte. Das ist...

Lizz Görgl ist ein Multitalent: Als Skirennläuferin belegte sie Podesplätze in allen Weltcup-Disziplinen, 2011 war sie Weltmeisterin im Super-G und in der Abfahrt. Seit sie sich aus dem Spitzensport zurückgezogen hat, ist sie u.a. als Sängerin, Mentalcoach und Rednerin tätig. Potenzialentfaltung ist ihr Lieblingsthema – auf allen Ebenen. Warum liegt Ihnen das Thema „Potenzialentfaltung“ so am Herzen? Lizz Görgl: Mir geht es darum, mich selbst immer mehr zu entdecken und zu entfalten. Dabei...

Der Begriff LGBTQIA+ taucht immer wieder auf – was bedeutet er aber genau? Innerhalb der Gesellschaft und somit auch innerhalb der Kirche gibt es Menschen, die sich zur LGBTQIA+ Gemeinschaft zählen. Hinter dem Begriff LGBTQ oder häufig auch LGBTQIA+ verbergen sich die englischen Wörter für verschiedene sexuelle Orientierungen und zum Teil auch Geschlechtsidentitäten. Zunächst die Erklärung zu ersteren: Wer liebt wen? „Lesbian“ und „Gay“ stehen für lesbisch und schwul – Frau liebt Frau...

Pflegende braucht das Land. Hinter dem Kürzel PGS steht die Arbeitsstiftung für Pflege-, Gesundheits- und Sozialberufe. Zwei, die dank der PGS-Ausbildungsbegleitung zu ihrem beruflichen Glück gefunden haben, sind Nathalie Neubert und Elfriede Stöger. von Monika Hölzl Jede Ausbildungswoche von Nathalie Neubert hat 37 Stunden. Neun Stunden davon verbringt sie im Unterricht an der Schule für Sozialbetreuungsberufe der Caritas in Salzburg. In den restlichen 28 Stunden kann die 22-Jährige das...