Steirischer Kochtopf
Brauner Kirschkuchen
10 dag Butter 10 dag Staubzucker 3 Eier 6 dag Schokolade 3 dag Biskuitbrösel oder Feldbacher Zwieback 10 dag geriebene Mandeln 20 dag Kirschen oder Kompottkirschen. Butter sehr gut flaumig rühren, nach und nach Zucker, 2 Dotter, 1 ganzes Ei und geriebene Schokolade einrühren und sehr gut weiter- rühren. Schnee von zwei Eiklar zugleich mit den geriebenen Mandeln und Bröseln einmengen. In eine befettete, bemehlte Tortenform oder auf ein Blech streichen, mit Kirschen belegen und im Rohr langsam...