Sr. Monika Pfaffenlehner im Gespräch
Gesunde Ernährung, Dankbarkeit und Bodenständigkeit
Was uns trägt, ernährt und hält: ein Gespräch mit Sr. Monika, die viele aus dem Klosterrestaurant Wernberg und als Fastenbegleiterin kennen. Im Gespräch mit Georg Haab Sie ernähren sich bewusst, Sie begleiten Fastenkurse: Was ist Ihr Zugang zu Nahrung und Ernährung? Sr. Monika: Ernährung ist ein breites und vielfältiges Thema. Körper, Geist und Seele sind nicht voneinander zu trennen. Die Zusammenhänge sind klar und dennoch komplex. Natürlich ist es das Beste, wenn die Lebensmittel wenig...