Steiermark | SONNTAGSBLATT - Bewusst leben & Alltag

Beiträge zur Rubrik Bewusst leben & Alltag

Beatrice Reicher, Assistentin Personalentwicklung, ehrenamtliches Mitglied im AK USL

50 Jahre USL
Geschenk Gottes – unser Leben

Lebensschutz bedeutet für mich selbstverständliche Hilfestellungen, aufeinander zu achten und sich gegenseitig zu unterstützen. „Alle Menschen sind frei und gleich an Würde und Rechten geboren. Sie sollen einander im Geiste der Brüderlichkeit begegnen“, besagt der allgemeine Grundgedanke unserer Menschenrechte. Dennoch gibt es Situationen, in denen das nicht Realität ist. In schwierigen Zeiten bedarf es eines Handelns von anderen für andere: U. a. setzen wir vom Arbeitskreis Aktionen rund um...

  • 28.05.24
In den Frauennotschlafstellen der VinziWerke werden für die Sommermonate dringend Ehrenamtliche gesucht. | Foto: VinziWerke

VinziWerke
Hilfe für Frauen

Vor Urlaubssaison: Ehrenamtliche dringend gesucht. Der Sommer steht vor der Tür. Auf ihren Urlaub freuen sich auch viele Steirer:innen, die sich in den Fraueneinrichtungen der VinziWerke, dem Haus Rosalie und VinziLife, ehrenamtlich engagieren. Um die Sommermonate gut überbrücken und den Betrieb wie gewohnt aufrechterhalten zu können, werden derzeit dringend Helfer:innen gesucht. Es sind keine Vorkenntnisse notwendig. Man wird in sämtliche Abläufe eingeführt und kann selbst entscheiden, wie...

  • 28.05.24

Steirischer Kochtopf
Gegrillte gefüllte Schnitzel

4 dickere Schweins- oder Kalbsschnitzel, Pfeffer, Salz. Fülle: 20 g Fett, ½ Zwiebel, 250 g Champignons, Küchenkräuter, 2 EL Tomatenmark, 1 EL Paprikamark, 1 kleines Ei, 1 TL Senf, 1 EL Öl, 1 EL Mayonnaise, Salz, Pfeffer. Schnitzel so einschneiden, dass eine Tasche entsteht, würzen und wie folgt füllen: Die fein gehackte Zwiebel in Fett anlaufen lassen, Champignons kurz rösten, überkühlen und mit den restlichen Zutaten verrühren (die Masse sollte nicht zu dick sein). Nach dem Füllen die...

  • 28.05.24
Hitze ist eine große Herausforderung für den menschlichen Körper: Wir sollten ihn bei der wichtigen Abkühlung unbedingt unterstützen. | Foto: istockphoto.com
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APROPOS Gesundheit
Lauwarm statt eiskalt

Sommerhitze ist keine Komfortzone für uns. Der menschliche Körper fühlt sich in einem relativ engen Temperaturbereich wohl. Sommerhitze strengt unseren Organismus, der mithilfe von Schwitzen seine „Klimaanlage“ anwirft, sehr an. Die naheliegendste Maßnahme ist es daher, Wasser zu trinken, damit wir den Flüssigkeitsverlust ausgleichen. Eiskalt sollte es allerdings nicht sein, denn lauwarmes kühlt besser und belastet den Kreislauf nicht zusätzlich. Mit Wasser kühlen wir uns auch von außen ab –...

  • 28.05.24

Tag des Lebens - 1. Juni

Grüß Gott zum „Tag des Lebens“! Für uns Christinnen und Christen ist das Leben ein Geschenk, ein Geschenk Gottes. Ein Geschenk, um an unserer wunderbaren Schöpfung teilzuhaben, mit unseren Mitmenschen ein gutes Leben zu führen und als Menschen zu wachsen. Der Tag des Lebens, der am 1. Juni in vielen Diözesen thematisiert wird, erinnert uns an das kostbare Geschenk namens „Leben“. Die Aktivitäten zum „Tag des Lebens“ stehen in unserer Diözese heuer unter dem Motto „Lebensfreude“. Lebensfreude –...

  • 22.05.24

Steirischer Kochtopf
Zwiebelsuppe

3 Zwiebeln 2 Karotten 3 Kartoffeln 2 Zehen Knoblauch 3 dag Fett 1 bis 2 EL Mehl Salz Majoran gemahlener Kümmel Pfeffer Petersilie 1 l Wasser oder klare Suppe. Zwiebeln feinblättrig schneiden, in Fett leicht anrösten, mit Mehl stauben, mit Wasser oder Suppe aufgießen, die würfelig geschnittenen Kartoffeln und Karotten dazugeben, würzen und gut verkochen lassen. Zum Schluss mit Petersilie bestreuen. Aus: Vorauer Kochbuch

  • 22.05.24
Zeit schenken, da sein – Einsamkeit betrifft längst nicht nur alte Menschen.  | Foto: iStock/SDI Prod.
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Familie
Wertvolles Geschenk Zeit

Engagement bereichert und stärkt den Zusammenhalt. Gott sei Dank gibt es einerseits Menschen, die die Not anderer sehen und nicht die Augen davor verschließen. Menschen, die sich anderer annehmen und ohne große Bürokratie rasch und unkompliziert helfen. Sie hören zu, trösten, heitern auf oder beten miteinander. Oft reicht es auch, „nur“ Zeit zu schenken, denn Einsamkeit ist heutzutage ein weit verbreitetes Thema, das nicht nur ältere Menschen betrifft. Dort zu unterstützen, wo Hilfe gebraucht...

  • 22.05.24
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MEIN GARTEN | SonntagsblattPLUS, 26. Mai 2024
Essen statt Ärgern!

Nutzen Sie die Gratis-Apotheke vor der Haustür. Wildkräuter erobern die Speisekarten von Sterneköchen und finden allmählich auch wieder Eingang in die Volksmedizin. Ist es nicht paradox? Wir ärgern uns über das Unkraut im Garten, geifern über Giersch & Co und rücken dem „Feind in unserem Beet“ körperlich zu Leibe. Frei nach dem Motto: Pflanze, wächst du nicht kultiviert, wirst du eliminiert! Damit Unkraut vergeht! Ermattet von der anstrengenden Jät-Arbeit im Garten greifen wir dann zu...

  • 22.05.24
Weißstörche sind etwa 80 bis 100 cm lang, haben eine Flügelspannweite von rund 200 bis 220 cm und wiegen zwischen 2,5 und 4,5 kg. Sie verständigen sich durch Klappern mit dem Schnabel, weshalb sie auch Klapperstörche genannt werden.  | Foto: Karolina Brunner
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Familie
Bedrohte „Zieher“ im Anflug

Jetzt im Frühjahr kommen die meisten Vogelarten wieder zurück. Die Nächte sind wärmer, die Tage länger und das Zwitschern und Trillern im Grünen ist nicht zu überhören. Denn wenn im Frühjahr die Temperaturen steigen, ist es Zeit für die Zugvögel, den weiten Weg von ihren Überwinterungsquartieren zurück nach Mitteleuropa zu nehmen. Während der Wintermonate verlassen sie ihre Brutgebiete und fliegen in wärmere Regionen in Südeuropa oder Afrika, manche von ihnen sogar bis nach Indien....

  • 16.05.24

Steirischer Kochtopf
Gebratene Curryniere mit Eierbrötchen

4 Weißbrotscheiben ohne Rinde, 4 Eier, Butter, 50 g geriebener Gouda. – 500 g Kalbsnieren, Salz, Pfeffer, Currypulver, 8 EL Schlagsahne, Petersilie. Brot mit Butter bestreichen, im Käse wenden, in gefettete Pastetenförmchen drücken, je 1 Ei aufschlagen und in die Mulde gleiten lassen. Mit restl. Käse und Salz bestreuen. In den vorgeheizten Ofen stellen und 10 min. backen. Nieren putzen, in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern, auf jeder Seite 2 bis 3 Min. in Butter braten. Auf vorgewärmter...

  • 16.05.24
Endri Dani öffnete bei seiner Performance „Natura Morta“ im Kunsthaus Graz Knospen zu Blüten. Ein Kind half ihm spontan dabei (gr. Bild). Im Corona-Lockdown entstand die Idee für seine Werksserie „JAZZ“ (kl. Bild). | Foto: Nikola Milatovic, Dani
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Interview
Kann ich dir helfen?

Der albanische Künstler Endri Dani über spontane Interventionen bei Kunstperformances, seine Herkunft,  Anpassung und Opposition und – passend zum Muttertag – die Macht der Mütter. Vor vier Jahren musste Endri Dani seinen Graz-Aufenthalt im Rahmen des Styrian-Artist-in-Residence-Programmes des Landes Steiermark wegen des Corona-Lockdowns ungewollt um drei Monate verlängern. Diese Zeit verbrachte er in einem Gästezimmer im Grazer Priesterseminar. Entstanden ist damals eine Werkserie, die er nun...

  • 07.05.24
Mit dem Internationalen Tag der Familie wird am 15. Mai auf die wichtige Bedeutung der Familie aufmerksam gemacht. Im Mai feiern wir auch den Muttertag. | Foto: pixabay
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Familie
Familie feiern

Gemeinsam unter einem Dach – oder über die ganze Welt verstreut. Am heutigen Muttertag gehören natürlich alle Mamas in den Mittelpunkt gerückt: Hoch sollt ihr leben, schön, dass es euch gibt!!! Ich möchte heute jedoch auch auf den Internationalen Tag der Familie, der alljährlich am 15. Mai gefeiert wird, hinweisen. Er gilt als Gedenktag der Vereinten Nationen und soll die Bedeutung von Familien und das Bewusstsein für Familienförderung bekräftigen. Für den Begriff „Familie“ gibt es...

  • 07.05.24

Steierischer Kochtopf
Biskottentorte

20 dag Schokolade, 5 dag Butter, 1 Eidotter, 10 dag geriebene Nüsse, ¼ l Schlag, 2 bis 3 Pkg. Biskotten, Milch und Rum. Schoko über Wasserdampf erweichen, Butter, Nüsse und Eidotter einrühren, steif geschlagenen Schlag unterheben. Wenn die Masse zu weich ist, kurz in den Kühlschrank stellen. In einer Tortenform Biskotten (auf die Höhe der Tortenform geschnitten) ganz kurz in Milch-Rum-Gemisch tunken und am Rand aufstellen. Den Tortenboden ebenfalls mit getunkten Biskotten belegen. Einen Teil...

  • 07.05.24

Steirischer Kochtopf
Spargelrisotto

1 Bund Spargel (500 g), ½ Stange Lauch, 2 Tassen Rundkornreis, 3 cl Sherry, etwas Weißwein, Parmesan, Olivenöl, Butter, eventuell Obers. Den Spargel gut schälen und in 2 cm lange Stücke, den Lauch in ½ cm breite Ringe schneiden. In etwas Olivenöl leicht anrösten und den rohen Reis dazu geben. Mit Sherry ablöschen und mit ¼ l Wasser aufgießen. Unter ständigem Rühren kochen lassen, bis das Wasser verdampft ist. Immer wieder Wasser aufgießen, bis der Reis weich ist, zum Schluss einen Schuss...

  • 30.04.24
Traum oder Albtraum? Arbeit oder Freizeit? Die Arbeitswelt verändert sich – eine Entwicklung, die wir zu unserem Vorteil nutzen können. | Foto: pixabay
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APROPOS Leben Morgen
Ein fließender Übergang

Work-Life-Balance: Die moderne Arbeitswelt bietet viele Chancen. Die junge Generation erwartet sich diese Möglichkeiten, ältere ArbeitnehmerInnen müssen sich vielleicht erst daran gewöhnen: Remote Work. Wie auch immer man dazu steht, daheim oder unterwegs den Laptop zu öffnen und zu arbeiten, es kann ganz wunderbar dazu beitragen, den Alltag flexibler und daher viel einfacher, kostengünstiger und umweltfreundlicher zu gestalten. Wenn der Weg ins Büro auch nur an einem Tag pro Woche wegfällt,...

  • 30.04.24
Das erste Zuhause seit langem ist das VinziDorf-Hospiz für viele – und meist auch das letzte. Die Begleitung endet nicht mit dem Tod.  | Foto: Neuhold
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VinziDorf-Hospiz
Nicht auf der Parkbank sterben lassen

Im VinziDorf-Hospiz der Elisabethinen Graz finden schwerkranke Wohnungslose ein letztes Zuhause. Bei uns findet ganz viel Musik statt“, erzählt die Diplomkrankenpflegerin Katja Wahrbichler. Sie leitet die Pflege im VinziDorf-Hospiz der Elisabethinen Graz. Viele Menschen tragen dazu bei, dass dieser Ort kein Abstellplatz für schwerkranke Obdachlose ist, sondern ein Zuhause. Für manche seit langem das erste und meistens auch das letzte. Eine „lebenslimitierende“ Erkrankung, Wohnungslosigkeit und...

  • 30.04.24
Gabriele Oberhumer, Leitung Beratungszentrum für Schwangere, Familienberatungsstelle der Caritas.  | Foto: Caritas

Lebensschutz als Menschenrecht

Seit 2000 verfügt die Europäische Union über eine eigene Menschenrechtskonvention – die Charta der Grundrechte. Im Bewusstsein ihres geistig-religiösen und sittlichen Erbes gründet sich die Europäische Union auf die universellen Werte der Menschenwürde, der Freiheit, der Gleichheit und der Solidarität. Diese Grundrechte sind handlungsleitend für unsere Beratungstätigkeit. Wir schützen und achten die Würde des Menschen und geben Hilfe dort, wo es nötig ist – kostenfrei, vertraulich und auf...

  • 30.04.24
Im April bei ungewohnt sommerlichen Temperaturen blühte heuer bereits sehr vieles sehr früh. | Foto: Claudia Scheiblhofer
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So ein Aufblüh'n in der Steiermark

Aufblüh'n - Sonntagblatt +Plus - Bilder Auf dieser Seite in der nächsten Ausgabe von Sonntagsblatt +plus: Wonnemonat Mai: Erstkommunion, Firmung und Hochzeiten. Schicken Sie einen Schnappschuss von Ihrer Feier oder dem Fest in Ihrer Pfarre bis zum 20. Mai 2024 an redaktion@sonntagsblatt.at.

  • 24.04.24

Steierischer Kochtopf
Speckröllchen

4 magere Schweinsschnitzel 15 dag Faschiertes 1 Semmel 1 Ei Petersilie Zwiebel Majoran Salz, Pfeffer Öl 4 Scheiben Hamburgerspeck. Semmel in Wasser einweichen, ausdrücken, zum Faschierten geben. Die Schnitzel klopfen, am Rand einschneiden, salzen, das gewürzte Faschierte darauf verteilen und die Schnitzel einrollen. Die Röllchen mit jeweils einer Speckscheibe umwickeln und in eine beölte Kasserolle legen. Im Rohr bei 180 °C rund eine Stunde garen lassen, öfters mit Saft bestreichen. Aus:...

  • 24.04.24
Viel Plastik gegen den kleinen Durst ... Egal, wird eh wiederverwertet? Leider nur ein Viertel aller Verpackungen! Besser ist es, Plastik generell zu vermeiden, wo immer es möglich ist! | Foto: istock.com
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APROPOS Nachhaltigkeit
Plastikflasche auf Reisen

In Sachen Kunststoffmüll gibt es eine Menge Herausforderungen. Bis 2030 müssen wir laut EU-Zielen in Österreich 55 Prozent Plastikabfälle recyceln. Sie sind erstaunt, wie wenig das ist? Nun, derzeit nützen wir nur etwa 25 Prozent des Altplastiks öfter als einmal. Einer der Hauptgründe dafür ist die Materialvielfalt, die das Recyceln schwierig macht. Unterschiedliche Kunststoffarten müssen dafür getrennt werden, und oft sind auch bei gleicher Plastiksorte Zusatzstoffe wie Weichmacher und...

  • 24.04.24
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MEIN GARTEN | SonntagsblattPLUS, 28. April 2024
Gepflegter "Kuddelmuddel"

Pflanzen stärken sich in einer Mischkultur gegenseitig. Schaut man in die Gärten unserer Großmütter, erblickte man oft ein regelrechtes Durcheinander, buchstäblich „Kraut und Ruabn“ – scheinbar ohne System. Heute wissen wir: Gerade diese Durchmischung ist das Beste für das Gemüsebeet und garantiert gesunde und üppig wachsende Früchte. Wir nennen dieses „Wirrwarr“ heute Mischkultur. Je mehr verschiedene Pflanzen in einem Gemüsegarten, umso besser. In einer Mischkultur werden die Gemüsearten...

  • 24.04.24

Steirischer Kochtopf
Apfelschmarren

500 ml Milch, 250 g Mehl, 1 Pkg. Vanillezucker, Zitronenschale gerieben, 1 EL Rum, 6 Eier, 1 Prise Salz, 100 g Zucker, 5 mittelgroße Äpfel, Rosinen, Öl. Eiklar mit Salz und Zucker steif schlagen. Milch mit Mehl und Eigelb glatt rühren und Schnee unterheben. Äpfel entkernen und in dünne Scheiben hobeln. Öl erhitzen und Äpfel leicht anbraten, eventuell Rosinen dazugeben. Masse fingerdick über die Äpfel in die Pfanne gießen, mit einem Deckel abdecken und goldbraun backen. Den Schmarren wenden und...

  • 17.04.24
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APROPOS Garten
Jetzt ist Gartenhochzeit

Zurückschneiden, bitte: Weniger ist mehr! Der Grünschnitt im Frühling ist ein absolutes Muss für alle Gartenfans, und wer sich für seine grüne Oase begeistert und die positiven Effekte Jahr für Jahr beobachtet, wird auch gerne zur Schere greifen. Denn ein gekonnter Rückschnitt regt das Wachstum an und lässt die Blüten umso mehr sprießen. Sie lieben Rosen? Dann schneiden Sie sie kräftig – allerdings nur, wenn diese mehrmals im Jahr blühen. Ein Mal blühende wachsen an den Trieben des Vorjahres,...

  • 17.04.24

Die Gewinnerinnen und Gewinner des Osterrätsels

Unsere Glücksengerl haben die Gewinner der von der Buchhandlung Moser gestifteten Preise gezogen. Maria Kremnitzer aus Vorau gewinnt „Endlich alt!“ von T. Frings. Nach Friedberg zu Gottfried Windhaber schicken wir „Ostern“ von W. Schwanfelder. „Die Katze des Papstes“ zieht bei Erna Lalagas in Graz ein. „Die Erstkommunionkids“ erhält Gerhard Hagen aus Pöllau. Da Fehler das Lösen erschwerten, verlosten wir zusätzlich 4 x „Aus meiner Sicht“ von Herbert Meßner an Waltraud Klammler aus St. Josef/W.,...

  • 17.04.24

Beiträge zu Bewusst leben & Alltag aus

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