Steiermark | SONNTAGSBLATT - Bewusst leben & Alltag

Beiträge zur Rubrik Bewusst leben & Alltag

Viele Frauen und Männer engagieren sich in ihrer Pension ehrenamtlich. | Foto: iStock/SeventyFour
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Fülle an Weisheit

Älter werden – mehr als das Verstreichen von Zeit. Während die Jugend oft mit Kraft, Energie, Vitalität und Unbeschwertheit assoziiert wird, sind die positiven Aspekte des Älterwerdens häufig weniger sichtbar. Man denkt an gesundheitliche Einschränkungen, mangelnde Mobilität oder den Verlust geliebter Menschen. Doch das Alter kann auch mit einer Fülle von Erfahrungen und Weisheit verbunden sein. Älterwerden bedeutet nicht nur das Verstreichen von Zeit, sondern im besten Fall auch persönliche...

  • 16.10.24
Draußen wimmelt es von bunten Herbstblättern. Mit ihnen lassen sich kleine Laubigel basteln. | Foto: iStock/tomsichova
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Familie
Herbstzeit ist Bastelzeit

Von Blätter-Igeln und Bechermemory Beim Spaziergang durch den Wald finden sich viele Naturmaterialien, mit denen es sich wunderbar basteln und gestalten lässt. So entstehen aus bunten Blättern unterschiedliche herbstliche Igel. Entweder die Naturmaterialien direkt auf ein großes Stück Papier kleben und Schnauze und Augen ergänzen oder eine einfache Kartonschablone in Form eines Igels ausschneiden, mit Wolle umwickeln und die Blätter unter den Wollfäden fixieren. Alternative: Die Karton-Vorlage...

  • 10.10.24

Steirischer Kochtopf
Apfel-Nuss-Kuchen

20 dag Margarine 25 dag Staubzucker 1 Pkg. Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 1 bis 2 TL Zimt 30 dag Mehl 2 ½ TL Backpulver 10 dag grob gehackte Nüsse 5 dag grob geraspelte Äpfel. Margarine schaumig rühren, Zucker, Vanillin und Salz zufügen. Ein Ei nach dem anderen langsam einschlagen, Zimt zufügen und so lange schlagen, bis der Zucker gelöst ist. Mehl und Backpulver mischen und kurz mitrühren. Zuletzt Nüsse und Äpfel unterheben. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform geben. Bei...

  • 09.10.24
Eltern-Kind-Gruppen bieten für Kinder und Erwachsene Erfahrungs- und Erlebnisraum, der über die Familie hinaus Austausch und Anregung ermöglicht. | Foto: Haberl
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Gemeinsam wachsen

Eltern-Kind-Gruppen als Mehrwert für Familien in den Pfarren. Eltern-Kind-Gruppen – in vielen Gemeinden auch „Zwergerltreffs“ genannt – bieten Pfarren zahlreiche Vorteile und bereichern das Gemeinde- leben auf vielfältige Weise. Sie fördern den Zusammenhalt innerhalb der Gemeinde, indem sie Familien die Möglichkeit geben, sich kennenzulernen und auszutauschen. So entsteht ein Gemeinschaftsgefühl, das dabei hilft, neue Familien in die Gemeinde zu integrieren. Für viele Eltern ist es wohltuend,...

  • 02.10.24

Steirischer Kochtopf
Suppe mit Kohlschöberl

20 dag Kohl, 1 Semmel, 2 Eier, 3 dag Butter, Salz, Pfeffer, Petersilie, 1 Zwiebel, etwas Fett, 5 dag Schinken oder Selchfleisch. Kohl putzen, waschen, fein schneiden, mit kochendem Wasser abbrühen und ausdrücken. Die feingehackte Zwiebel in Fett rösten, Kohl dazugeben und mit wenig Wasser ca. 10 Min. weich dünsten. Butter und Dotter verrühren, die erweichte, ausgedrückte Semmel, Schinken oder Selchfleisch, Petersilie, Salz, Pfeffer und den ausgekühlten Kohl dazugeben. Eischnee darunterheben,...

  • 25.09.24
Beeren dienen den Vögeln als Winternahrung. | Foto: pixabay
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MEIN GARTEN | SonntagsblattPLUS, 29. 9. 2024
Nasch-Hecken für Vögel

Von Holunder bis Vogelbeere – Nahrung für Amsel & Co. Damit Vögel und andere Tiere Nahrung im Garten finden, können jetzt im Herbst schöne und zierende Pflanzen in den Garten gesetzt werden. Solange der Boden offen ist, können Hecken gepflanzt werden. Hecken dienen nicht nur als Lärm-, Schmutz- und Sichtschutz – sie sind auch eine ganz wichtige Nahrungs- und Nistquelle für die Vögel. Wilde Hecken brauchen immer ein wenig mehr Platz als geschnittene. Wichtig bei wilden Hecken ist, dass diese...

  • 25.09.24
Unser aller Zugang zu Informationen und Wissen ist einfach geworden. Das verlangt von Lehrkräften andere Kompetenzen. Sie müssen selektiv und individuell lehren und bilden.  | Foto: iStock
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APROPOS Leben Morgen
Wie lernen wir morgen?

Lebenspraxis und „Soft Skills“ im individuellen Unterricht. Wenn es um die Schule und das Lernen in der Zukunft geht, schwenkt der innere Blick bei vielen von uns vom Overheadprojektor über das Tablet hin zur VR-Brille, die den Träger eine virtuelle Umgebung erleben lässt. Doch dass die Technik nur ein winziger Aspekt im großen Thema Bildung morgen ist, macht Zukunftsforscher Tristan Horx bewusst (siehe Spalte). Denn die Tatsache, dass Wissen heute jederzeit und überall abgerufen werden kann,...

  • 25.09.24
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APROPOS Nachhaltigkeit
Recht auf gesunde Umwelt

Sechs Jahre Protest: Worauf können wir uns einigen? Im August 2018 demonstrierte die fünfzehnjährige Schwedin Greta Thunberg erstmals für mehr Klimaschutz. Aus dieser Einzelaktion entstand Fridays for Future und SchülerInnen sowie Studierende gingen als Teil der weltweit wachsenden Klima­bewegung regelmäßig auf die Straße. Ein Nerv der jungen Generation war getroffen, denn sie muss am längsten mit den Folgen des Klimawandels leben. Sechs Jahre später, im August 2024, erklärt die Letzte...

  • 18.09.24

Steirischer Kochtopf
Kartoffelmoussaka

½ kg Kartoffeln, ½ kg Faschiertes, 2 Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Majoran, Petersilie, Knoblauch, Paprika, 2 Tomaten, Mehl, Suppe, ¼ l Sauerrahm, 2 Eier. Zwiebel anrösten, dann das Faschierte dazugeben, die Tomaten kurz ins heiße Wasser geben, schälen, würfelig schneiden, würzen und alles zusammen fertig rösten. Mit Mehl stauben und mit etwas Suppe aufgießen. Die halb weich gekochten Kartoffeln schichtweise mit dem Faschierten in eine Auflaufform füllen. Mit versprudeltem Ei-Rahmgemisch übergießen....

  • 18.09.24
Selbst (ein-)gemachte Soßen, Marmeladen, Kompotte und Säfte machen rund ums Jahr Freude – auch lieben Mitmenschen, die man mit so einem wertvollen Geschenk überrascht.  | Foto: pixabay
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APROPOS Garten
Das ganze Jahr genießen

Die aktuelle Ernte schmeckt auch im Winter. Früher einmal war das Haltbarmachen heimischer Ernteschätze eine absolute Notwendigkeit, da die Möglichkeiten, in der kalten und kargen Jahreszeit aus fernen Ländern Früchte zu importieren stark eingeschränkt waren. Heute können wir bekanntlich das ganze Jahr über frische Erdbeeren im Supermarkt kaufen, aber klimaschonend und nachhaltig ist diese Bequemlichkeit keinesfalls! Aus diesem Grund und weil „Do it yourself“ voll im Trend liegt, gehören...

  • 11.09.24
Viele Veranstaltungen rund um den Langen Tag der Demenz in der ganzen Steiermark

Beilage - September
Langer Tag der Demenz 2024

Einladung  - 21. September „Ein ganzes Leben“, unter diesem Motto steht heuer der „Lange Tag der Demenz“, eine steirische Version des Welt-Alzheimertages. Dieser findet alljährlich seit 1994 statt und wurde von „Alzheimer’s Disease International“ gemeinsam mit der Weltgesundheitsorganisation ins Leben gerufen, um auf die prekäre Situation von Menschen mit Demenz aufmerksam zu machen. Diese werden mit dem Tag der Diagnose völlig unvorbereitet aus ihrem bisherigen Leben herauskatapultiert,...

  • 05.09.24

Steirischer Kochtopf
Buchweizen-Knäckebrot

Zutaten für 2 bis 3 Backbleche: 100 g Buchweizenmehl, 100 g Roggenmehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Salz, 50 g kalte Butter, 125 g Topfen, 50 ml Milch oder Wasser. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt 45 Min. bei Raumtemperatur ruhen lassen. Backbleche einfetten, bemehlen. Teig dünn (2 bis 3 mm) ausrollen, auf die Bleche legen. Mit einer Gabel mehrfach einstechen, mit einem Teigrad in Rechtecke teilen. Das erste Blech ins kalte Rohr schieben. Platten nacheinander bei 200 °C 25 bis...

  • 04.09.24
Bei der Vernissage am 4. September luden die verschiedenen Stationen der Ausstellung ein, sich mit dem Thema Demenz auseinanderzusetzen. | Foto: Salon Deluxe

Mensch, ___ dich nicht!

Wanderausstellung zum Langen Tag der Demenz. Die Ausstellung „Mensch, ___ dich nicht!“ ist von 4. bis 27. September in Leibnitz, im Foyer des Rathauses, zu sehen. Die Ausstellung hilft, Ängste und Vorurteile abzubauen, zeigt, was Demenz eigentlich ist und wie man damit umgehen kann. Mittels einzelner Stationen sensibilisiert sie dafür, wie sich Situationen aus Sicht der Betroffenen darstellen, und macht somit Demenz erfahrbarer und nachvollziehbarer. Die Wanderausstellung wurde von Studierenden...

  • 04.09.24
Unser heimischer Erntekorb strotzt nur so vor wertvollen Lebensmitteln. Tauchen Sie in diese bunte Vielfalt ein – Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!  | Foto: istockphoto.com
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APROPOS Gesundheit
Pralle Vitalpakete

Heimische „Superfoods“ decken unsere Tische. Was haben Heidelbeere, Brennnessel, Brokkoli, Leinsamen, rote Rüben und Brunnenkresse gemeinsam? Auf den ersten Blick wohl nur, dass sie pflanzlich und damit vegan, also voll im Trend sind. Wer sich jedoch für die inneren Werte dieser heimischen Pflanzen interessiert, kommt aus dem Staunen nicht heraus. Denn sie sind – wie übrigens viele unserer heimischen Lebensmittel – echte Nährstoffpakete, die einen äußerst positiven Einfluss auf unsere...

  • 04.09.24
Kochbuch - Haus der Frauen

Buch-Tipp
Kochbuch mit süßen Köstlichkeiten

Mit eigenen Talenten und süßen Versuchungen Freude bereiten – Kerstin Schierl, stellvertretende Obfrau des Vereins „Wir für das Haus der Frauen“, und ihre Freundin Daniela Eiletz-Kaube haben genau das geschafft. Mit vereinten Kräften haben sie „Kerstins himmlische Backgeheimnisse“ in Schrift und Bild zu Papier gebracht, um vielen damit eine Freude zu machen. Frei nach dem Motto „Kein Kuchen ist auch keine Lösung“ hat Kerstin Schierl die mit Sorgfalt ausgesuchten Rezepte in vielen Stunden...

  • 28.08.24
Gottesdienst mit allen Sinnen beim Langen Tag der Demenz 2023 | Foto: Salon Deluxe
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Familie - Demenz
Mit allen Sinnen

Gottesdienste für Menschen mit Demenz und alle, die solidarisch mitfeiern wollen. Der Ehemann singt laut vor sich hin, Mutter lacht in unangebrachten Situationen, Großvater kann nicht ruhig sitzen bleiben oder die Tante fragt ständig, wann es etwas zu essen gibt. Unangenehme Verhaltensweisen wie diese sind sehr oft der Grund, warum sich Angehörige und Betroffene von Demenz nicht trauen, an öffentlichen Veranstaltungen, wie zum Beispiel Gottesdiensten, teilzunehmen. Für viele Menschen ist die...

  • 28.08.24

Steirischer Kochtopf
Marillenkuchen

1,5 bis 2 kg Marillen, 25 dag Butter, 25 dag Staubzucker, 4 Eier, 25 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 TL Zimt. Butter mit Staubzucker sehr schaumig schlagen, danach die ganzen Eier einzeln untermengen und gut durchmixen. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Masse heben, Zimt dazugeben. Auf ein befettetes und bemehltes Blech streichen und mit den gewaschenen und halbierten Marillen belegen (Schnittfläche nach oben). Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C rund 25 bis 30 Minuten backen. Stichprobe...

  • 28.08.24

Steirischer Kochtopf
Kürbiskraut

Ca. 2 kg Kürbis, 1 Knoblauchzehe, 1 große Zwiebel, 2 Tomaten, 1 Paprika, Kümmel, 1 TL Paprikapulver, 2 EL Tomatenmark, 1/8 l Sauerrahm, 3 dag Mehl, Salz und Dill. Kürbis mit 1 TL Salz bestreuen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, danach gut ausdrücken. Zwiebel rösten, Paprikapulver, Tomatenmark und zerdrückten Knoblauch dazugeben. Anschließend den Kürbis dazugeben und mit Tomaten und kleingeschnittenem Paprika gut durchrühren. Mit Kümmel und Dill würzen, 10 Minuten dünsten. Sauerrahm mit...

  • 21.08.24
Kinder sind eine erfrischende Abwechslung im Alltag von Senioren. Und Zeit und Lebenserfahrung älterer Menschen sind Balsam für Kinderseelen. | Foto: pixabay
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Familie
Voneinander lernen

Zusammenhalt durch generationsübergreifende Begegnungen. Traditionelle Mehrgenerationenhäuser sind seltener geworden, und der tägliche Kontakt zwischen Jung und Alt nimmt ab. Unsere Gesellschaft wandelt sich als Ganzes. Dabei spielen alle Generationen eine wichtige Rolle. Es wäre ein Fehler, beim Älterwerden der Gesellschaft, den Blick nur auf die Herausforderungen zu legen. Gerade in generationenübergreifenden Begegnungen steckt auch großes Potenzial. Alte und junge Menschen können viel...

  • 21.08.24
Jetzt säen. Um im Winter nährstoffreichen Salat essen zu können, sollte man ihn jetzt säen.  | Foto: Archiv
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MEIN GARTEN | SonntagsblattPLUS, 25. August 2024
Grüne Stars im Winter

Wie Sie mit Wintersalaten Gartenfreude schaffen. Sommer, Sonne, pralle Früchte – der Garten der Sehnsucht hat für viele vor allem in den heißen Sommermonaten Saison. Doch auch der Winter ist keine gartenfreie Zone. Die gute Nachricht: Zu den Klassikern Grünkohl, Palmkohl und dem beliebten Vogerlsalat gesellen sich auch andere Sorten von Wintergemüse, die schmackhafte und vitaminreiche Ernten auf den Teller bringen. Damit uns das Gartenglück auch in der kalten Jahreszeit hold ist, sollte man dem...

  • 21.08.24
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Jetzt Sammelpass ausfüllen
Steirische Kraftorte

Schon immer gibt es Orte, die eine besondere Kraft ausstrahlen – für Gemeinschaften oder für jede:n persönlich. An ihnen ist eine besondere Verbindung spürbar. Acht diözesane Orte laden zwischen Ostern und Erntedank dazu ein, sich Kraft zum Aufleben zu holen. Mit einem Sammelpass, erhältlich an den jeweiligen Orten und zum Download unter www.katholische-kirche-steiermark.at/kraftorte, kann an jedem Ort ein Stempel geholt werden. Als „Joker“ stehen die Carla-Läden der Caritas in der ganzen...

  • 21.08.24

Steirischer Kochtopf
Kalte Gurkensuppe

Für 2 Portionen: 1 mittelgroße Gartengurkeca. 0,4 l Sauerrahm, Joghurt oder ButtermilchSalz, Pfeffer, Dille und etwas Knoblauch1 ParadeiserDie geschälte, entkernte Gurke mit Sauerrahm aufmixen (ein paar Gurkenstücke für die Einlage zurückbehalten), kräftig würzen. Als Einlage eignen sich Gurkenstücke, Paradeiswürfel und Dille. Bei einem etwas größeren Budget können Shrimps oder Streifen von Räucherlachs dazugegeben werden. Die Suppe sollte kühl, jedoch nicht zu kalt serviert werden. Variation:...

  • 13.08.24
Auch das Auspacken der Kindergarten- und Schultasche kann zu einem wichtigen Ritual werden.
 | Foto: istockphoto.com
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Rituale für den Schulbeginn
Mit Gottes Segen

Der Herbst kann gar nicht anders: Er wird auch heuer Neuerungen mit sich bringen, wenn er mit bunten Blättern Einzug ins Land hält. Oft sind diese Neuerungen der Beginn im Kindergarten, der Volksschule, einer weiterführenden Schule oder einfach nur einer neuen Klasse. Ganz egal wo man neu durchstartet, es ist immer aufregend und vielleicht auch manches Mal beängstigend. Genau in diesen Momenten unseres Lebens möchte Gott uns allen besonders nahe sein und uns begleiten. Mit seinem Segen kann er...

  • 13.08.24
In den Kräuterbuschen am 15. August kommen verschiedene Kräuter, die einen farbenprächtigen und würzig duftenden Strauß ergeben. | Foto: iStock/alicjane
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Familie - Maria Himmelfahrt
Rosen und Lilien

Die Geschichte der Kräuterbüschel zu Mariä Himmelfahrt. Die katholische Kirche sieht die Kräuterweihe vor allem als Ausdruck für die Achtung vor der Schöpfung und die Heilkraft der Kräuter als Symbol für die Zuwendung Gottes an den Menschen. Der Zusammenhang zwischen Maria und den Kräutern begründet sich in Legenden aus der Frühzeit der Kirche. Sie berichten, wie der Gottessohn seine Mutter in den Himmel aufgenommen hat und die Apostel beim Öffnen des Grabes nur mehr Rosen vorgefunden haben. So...

  • 07.08.24

Beiträge zu Bewusst leben & Alltag aus

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