Fastenschale

… dann bleibt sie nicht lange leer. Zu Besuch bei Beatrix Illy im Café „Herr Karl“. Diese Serie begleitet die Fastenschale (siehe Sonntagsblatt Nr. 7, S. 17), wie sie in Grazer Lokalen während der Fastenzeit mit fleischlosen Leckerbissen gefüllt wird. In ihrer bunten Schürze und mit einem herzlichen Lächeln empfängt uns Beatrix Illy in ihrem vegetarischen Café und Imbiss „Herr Karl“. Vorbei an gemütlichen Ohrensesseln und mit Spitzendeckerln dekorierten Tischen führt sie uns die Küche, aus der...