Steiermark | SONNTAGSBLATT - Bewusst leben & Alltag

Beiträge zur Rubrik Bewusst leben & Alltag

Der Naturgarten sollte auch für Tiere Platz bieten – 
erst dann ist er ein Garten der Natur.
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MEIN GARTEN | SonntagsblattPLUS, 30. Jänner 2022
Der lästige Nützling

Maulwürfe fressen Schädlinge – aber der Rasen scheint ihnen wirklich egal zu sein. Von Mutter Natur mit scharfen Sinnen ausgestattet, finden Maulwürfe in den dunklen Gangsystemen immer zielgenau den Weg zu ihrer bevorzugten Nahrung. Maulwürfe leben räuberisch und sind Tag und Nacht auf der Suche nach tierischer Nahrung. Das kommt uns Gartenfans sehr zu Gute, denn unter anderem stehen dabei auch Schädlinge auf ihrem Speiseplan: Drahtwürmer, Erdraupen, Engerlinge, Rüsselkäferlarven, Schnecken,...

  • 26.01.22

Vier Gewinnerinnen beim Weihnachtskreuzworträtsel

Sonntagsblatt-Glücksengerl haben aus den über 300 Zusendungen zum Weihnachtskreuzworträtsel (das Lösungswort und die Auflösung finden Sie auf Seite 17), die uns per Post und per E-Mail erreicht haben, vier Gewinnerinnen der von der Buchhandlung Moser, Am Eisernen Tor 1, 8010 Graz, gestifteten Preise gezogen. Sr. Loreta Lekaj aus Graz gewinnt das Papst-Buch „Der heilige Josef“ mit Meditationen, Impulsen und Gebeten (Benno Verlag). – Das Bilderbuch vom Verlag Coppenrath „Erkläre mir die...

  • 19.01.22
Familien-Pfarrgemeinderäte können sich unter www.familie.at/familienpfarrgemeinderat Inspiration für ihre Pfarre holen. | Foto: Unsplash

Pfarrgemeinderat
Familien-Anlaufstelle

Pfarren durch Familien-Pfarrgemeinderäte familienfreundlicher gestalten. Dazu haben der Katholische Familienverband Österreichs (KFÖ) und „Familienbischof“ Hermann Glettler vor den österreichweiten Pfarrgemeinderatswahlen am 20. März aufgerufen. „Wir wünschen uns, dass noch mehr Pfarren zu Familienanlaufstellen werden und die Pfarrgemeinderäte möglichst aktiv auf Familien zugehen“, betonte KFÖ-Präsident Alfred Trendl. Um Pfarren zu unterstützen, Familienpfarrgemeinderäte zu finden, hat der...

  • 19.01.22
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Du berührst mich

Von Geburt an spielt körperliche Berührung eine zentrale Rolle. Ohne körperliche Berührung können wir gar nicht überleben. Ihre höchste Wichtigkeit für unsere emotionale Entwicklung und für unser Zusammenleben betont auch der Psychiater und Psychotherapeut Michael Musalek. Welche unmittelbare Wirkung sie entfaltet, hängt neben Ort, Zeit, Art und Weise vor allem auch vom situativen, gesellschaftlichen und kulturellen Umfeld ab, in dem sie stattfindet. So kann sie angenehm, beruhigend und...

  • 19.01.22

Steirischer Kochtopf
Bohnentopf mit Schweinsrippen

½ kg Schweinsrippen mit Schwartel, Salz, Pfeffer, Fett, ¼ kg eingeweichte Bohnen, 1 l Suppe, 1 EL Tomatenpüree, 1 EL Essig, Kräuter, Gewürze, 10 dag Jungzwiebel, 4 Champignons, 1 Stk. Wurst nach Wahl. Schweinsrippen salzen, pfeffern, in heißem Fett rasch überbraten, in einen Topf geben. Eingeweichte Bohnen dazugeben, mit Suppe oder Wasser aufgießen, Tomatenpüree, Essig, Kräuter und Gewürze dazugeben, 2 Stunden langsam weichdünsten. In demselben Fett die geschnittenen Zwiebeln und Champignons...

  • 19.01.22

Steirischer Kochtopf
Lauchtascherl

Teig: 60 g Weizenvollmehl, 5 dag Germ, 1 EL Butter, Salz, Wasser. Fülle: 50 dag Lauch, 1 Tomate oder Karotte, 3 EL Sahne, Salz, Pfeffer. Lauch schneiden und in etwas Wasser dünsten, Tomaten oder Karotten und Sahne dazugeben, würzen und noch kurz dünsten. – Germteig bereiten, dünn ausrollen, runde Formen ausstechen, 1 EL Fülle daraufgeben, zusammenklappen, festdrücken. Tascherl auf befettetes Blech geben, mit Käse bestreuen und bei 200°C goldgelb backen. Mit Kräutersoße (¼ l Sauerrahm, etwas...

  • 12.01.22
Singsang. Wir machen es alle hin und wieder gerne: singen. | Foto: istock.com
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Familie
Singen ist unsre Freud …

Singen ist gesund und macht glücklich. Während der heutige Mensch Gesang eher als Spaß und Entspannung bringende Freizeitbeschäftigung betreibt, so erfüllte er bei unseren Vorfahren andere Funktionen. Während das Singen der Männer dabei half, wilde Tiere zu vertreiben, und auch als Drohgebärde im Kampf gegen andere Stämme eingesetzt wurde, diente es Frauen dazu, Kinder zu beruhigen und beim Einschlafen zu unterstützen. Wenn heute jemand seine Stimme beim Singen ertönen lässt, kann das auch aus...

  • 12.01.22
Ein Video zeigt, wie man den Gang durch die Kirche mit Kindern gestalten kann | Foto: Converta
Video 4 Bilder

Familie
Tour durch die Kirche

Kurzvideos zu religiösen Themen für Kinder und ihre Eltern. Für das Innovationsprojekt „Elternbildung goes online“ des Katholischen Bildungswerks Steiermark wurden zwölf Kurzvideos gestaltet, die Anreize für Erwachsene bieten, um mit Kindern religiöse Themen zeitgemäß erleben und besprechen zu können. Das erste Video trägt den Titel „Kirchenraum“. Möchte man mit Kindern einen Kirchenraum entdecken, dann ist das während des Gottesdienstes meist nur schwer möglich, da man andere...

  • 04.01.22

Steirischer Kochtopf
Peter-Rosegger-Schnitzel

4 Schweinsschnitzel, Mehl, Eier, Salz, Pfeffer, Öl. – 250 g Champignons, 150 g Schinken, 1 Zwiebel, Suppengewürz, Petersilie, 8 Scheiben Käse. Schnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. In Mehl, dann in Ei und dann wieder in Mehl wenden. Öl erhitzen und Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun braten. Für die Fülle Zwiebel fein hacken, in Öl anrösten, die blättrig geschnittenen Champignons dazugeben, mit etwas Wasser aufgießen und 10 bis 15 Minuten dünsten. Gewürfelten Schinken einrühren,...

  • 04.01.22
Der Alte Bauernkalender wird auch Mandlkalender genannt. | Foto: Neuhold

Bauernkalender gewinnen!

Wir verlosen zehn „Alte Bauernkalender“ 2022. Die Steiermark besitzt einen Schatz, über den kein anderes Land in Europa verfügt. Nirgendwo hat sich seit Mitte des 18. Jahrhunderts ein ursprünglich für Analphabeten hergestellter kleiner Kalender in Buchform fast unverändert bis zur Gegenwart erhalten. Seit Jahrhunderten hat er auch einen eigenen Namen bekommen: „Mandlkalender“ – nach den „Mandln“, den Figuren der Heiligen, die den fortlaufenden Reigen über den Monatstagen und Wetterzeichen...

  • 22.12.21

Steierischer Kochtopf
Festtagsroulade

60 dag Schweinsfilet, Salz, Pfeffer, Senf, 4 Scheiben Schinken, 2 Eier, 2 Gewürzgurken, ¹/8 l Sauerrahm, Maisstärke, 1 Bund Schnittlauch, Fett. Das Filet zu einem dünnen Schnitzel aufschneiden, salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen. Mit Schinkenscheiben belegen. Aus den Eiern eine lockere Eierspeise zubereiten und auf dem Schinken verteilen. Darauf die blättrig geschnittenen Gewürzgurken legen. Zusammenrollen und mit Küchengarn zusammenbinden. Die Roulade im Rohr bei 220 °C etwa eine Stunde...

  • 21.12.21
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Familie
Der letzte Tag im Jahr

31. Dezember 335. Ein Papst gibt dem letzten Tag den Namen. Vor langer Zeit, als es noch keine Christen gab, hatten die Germanen andere Götter und Vorstellungen von der Welt. Wenn die Tage immer kürzer wurden, dann krochen die bösen Geister hervor, dann kam die Finsternis über das Land und damit Angst und Hass. Dagegen musste etwas unternommen werden! In der allerdunkelsten Zeit des Jahres, also im Winter, trommelten die Germanen gegen Baumstämme und wollten mit diesem Lärm böse Geister...

  • 21.12.21

Bücherquiz
Unsere 100 ­Quizgewinner

Die Preise aus dem „Bücherquiz“ (Nr. 46) erhalten Sie per Post. Das Sonntagsblatt gratuliert sehr herzlich allen Gewinnern und Gewinnerinnen. Papst Franziskus: Der heilige Josef Maria Groller, Friedberg. – Josef Haring, Gleinstätten. – Johanna Jammernegg, Wies. – Maria Kaufmann, St. Stefan im Rosental. – Sepp Orasche, Mautern. – Brigitta Orthaber, St. Stefan ob Stainz. – Maria Paier, Frohnleiten. – Alois Riegelnegg, St. Johann im Saggautal. – Christine Tallafuß, Landl. – Sr. Frieda Trummer,...

  • 15.12.21

Familie
Es geschah in Betlehem

Die Weihnachtsgeschichte für Kinder erzählt. Bis heute feiern wir die Geburt Jesu zu Weihnachten. Seine Geschichte fing an, bevor er geboren wurde: In Nazaret wohnte eine junge Frau namens Maria. Eines Tages schwebte plötzlich ein Engel vor ihr. Maria erschrak, aber der Engel sagte ihr, dass sie sich nicht fürchten müsse. Er sei von Gott geschickt worden, um ihr zu sagen, dass sie bald ein Kind bekommen würde – ein ganz besonderes. Dieses würde Jesus heißen, und alle Menschen würden es den...

  • 15.12.21

Steirischer Kochtopf
Kokosmakronen

4 Eiweiß 150 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 65 g magerer Topfen 4 Tropfen Bittermandelöl 200 g Kokosraspeln 100 g dunkle Kuchenglasur. Für den Teig das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Er muss so fest sein, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Nach und nach Zucker und Vanillezucker darunterschlagen. Topfen und Bittermandel-öl vorsichtig unterrühren. Zum Schluss die Kokosraspeln darunterheben. Mit zwei Teelöffeln Teighäufchen auf ein gefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backrohr 10...

  • 15.12.21
Backen, basteln, beten. Bis Weihnachten ist es nicht mehr weit. | Foto: pixabay
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Familie
Kommt zu uns!

Advent. Sich mit Kindern auf den Weg zur Krippe machen. Gott wartet darauf, dass er bei uns ankommen darf. Dass wir ihm die Türen öffnen und ihm Zutritt gewähren. Er will Licht in unsere Familien, in unsere Ängste, unsere Zerwürfnisse und Unsicherheiten bringen. Er will uns heilen. Auch heute noch. Ich denke, dass wir unseren Kindern kein größeres Geschenk als diesen Gott machen können. Sicher, sie freuen sich auch über die Puppe und das Lego, keine Frage, das ist gut und schön, aber das...

  • 07.12.21

Steirischer Kochtopf
Kletzenbrot

1 ½ kg geschälte, grob geriebene Äpfel 70 dag Feigen, Dörrzwetschken und Kletzen 50 dag Rosinen 30 dag Nüsse 20 dag Zucker 1/8 l Sauerrahm ½ Päckchen Lebkuchengewürz 2 EL Kakao 50 dag glattes Mehl (auch Vollmehl) 2 Päckchen Backpulver 1 TL Salz 2 Eier Rum, Zitronensaft. Die Früchte schneiden, Nüsse etwas zerkleinern und mit Gewürzen, Zitronensaft und dem Sauerrahm vermengt über Nacht stehen lassen. Mehl, Eier, Salz und Backpulver mit den Früchten vermischen. Daraus Wecken formen, die bei 200 °C...

  • 02.12.21
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Familie
Von Korn und Talenten

Viele Legenden gibt es vom heiligen Nikolaus. Nikolaus gilt als Patron der Kinder, MinistrantInnen, SchülerInnen und Studierenden, Getreidehändler, Mädchen, Frauen und vieler anderer mehr. Sein genaues Geburtsdatum ist nicht bekannt, doch wir wissen, dass er in der ersten Hälfte des 4. Jahrhunderts als Bischof von Myra in der heutigen Türkei wirkte. Viele Legenden ranken sich um ihn – die bekannteste ist wohl „das Kornwunder“. Bischof Nikolaus überredete den Kapitän eines Schiffes, Korn für die...

  • 01.12.21

Buch-Tipp
Leben lernen mit dem Virus

Die nun schon lang andauernde COVID-19-Pandemie stellt uns ständig vor neue Herausforderungen. Es gilt, neue Wissensbestände zu sichten, gemachte Erfahrungen zu reflektieren und so gesellschaftliches Lernen zu ermöglichen. Wie schon im ersten Band „Die Corona-Pandemie. Ethische, gesellschaftliche und theologische Reflexionen einer Krise“ machen Beiträge aus unterschiedlichen Disziplinen und Praxisfeldern die Komplexität der Krise bewusst und lassen die Diversität der Herausforderungen...

  • 24.11.21
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MEIN GARTEN | SonntagsblattPLUS, 27. November 2021
Warten mit Freude

Adventkränze – Symbol-behaftet und beliebt. Gerade jetzt ist es unterstützend für die Seele, stimmungsvolle Dekoration und duftende Adventkränze bei sich zu haben, damit sich wohliges Ambiente in den eigenen vier Wänden ausbreiten kann. Das Ritual des Kranzes ist schön. Der Kreis steht für die Unendlichkeit, das Grün für die Hoffnung, die Kerzen bringen Licht und Wärme in die Räume. In der Floristik liegen die Naturwerkstücke ungehalten im Tend. Je weniger Materialien verwendet werden, die...

  • 24.11.21
Foto: Haus der Frauen

Funkelnde Grüße senden

Weihnachtskarten vom Haus der Frauen. Die Pandemie begleitet uns auch durch diese Advent- und Weihnachtszeit. Umso dringender wird jedes gute Wort gebraucht – zum Beispiel als geschriebener Weihnachtsgruß an lange nicht gesehene Menschen. Das Haus der Frauen bietet auch heuer wieder weihnachtliche Karten und Billets zum Verkauf an. Ob für Ihre private Weihnachtspost oder in größerer Stückzahl für KundInnen und GeschäftspartnerInnen. Verschiedenste kunstvolle und besinnliche Weihnachts-Motive...

  • 24.11.21
Auf die Wunder in der Natur können wir uns verlassen. | Foto: privat
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Familie
Staunende bleiben

Advent. Was sollen wir den Kindern weitergeben? Jedes Jahr stellt sich erneut die Frage: Wie das Fest in der Familie feiern, was den Kindern weitergeben? Woran sollten sich die Kinder später noch gerne erinnern? Es sind besondere Zeiten, und auch heuer wird alles wieder etwas anders ablaufen als in den Jahren davor. Tatsächlich lieben Kinder die Zeit der Vorbereitungen, der Freude, der Geheimnisse und Überraschungen. Sehr oft öffnen sie uns Erwachsenen die Augen für das Wesentliche. Kinder...

  • 24.11.21

Steirischer Kochtopf
Grießschmarren mit Bratapfelmus

Für 2 Portionen: ½ l Milch, 100 g Butter, 30 g Zucker, Salz, Vanillezucker, geriebene Zitronenschale, 180 g Weizengries grob, 50 g Rosinen (in Wasser eingeweicht), 2 Eier, Butter für die Form, 2 Äpfel, Zucker, Zimt. Milch, Butter, Zucker, Salz, Vanille und Zitronenschale aufkochen, Grieß einrühren, Rosinen beifügen. Kurz andünsten lassen. Dotter einrühren und Schnee von Eiweiß unterrühren. In eine mit Butter ausgefettete Pfanne geben, im Rohr bei 200 °C rund 20 Minuten backen, anzuckern,...

  • 24.11.21

Steirischer Kochtopf
Hirschbraten mit Rahmsoße

1 ½ kg Hirschkeule, Zwiebel, Wurzelwerk, Selchspeck, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Nelke, Pfefferkörner, Thymian, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Preiselbeeren, Senf, Salz, Pfeffer, Zitronenschale, ¼ l Rahm, Mehl, Rotwein, Suppe. Fleisch spicken, salzen, pfeffern, kurz anbraten, geschnittene Zwiebel und Wurzelwerk mitrösten, mit etwas Suppe und Rotwein aufgießen, Gewürze dazugeben und im Rohr dünsten, bis das Fleisch weich ist. Fleisch herausnehmen, Soße mit Mehl stauben, rösten, aufgießen, passieren...

  • 17.11.21

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