Kräuter

In der Filialkirche von St. Nikolai in Villach, in Wollanig, ist der Gottesdienst am 15. August immer ein Highlight. Dort werden am Hochfest Mariä Aufnahme in den Himmel Kräutersträuße gesegnet und an alle Gäste ausgeteilt. Ein Quintett von „Kräuterfeen“ ist für diesen schönen Brauch verantwortlich. von Dagmar Kleewein „Heuer, zum 20-Jahr-Jubiläum, werden nicht nur die Kräutersträuße gebunden, sondern die Gottesdienstbesucher:innen werden noch mit einem Glas Kräutersalz beschenkt“, weist Ursula...

Gedanken zu einem Fest zwischen Tradition und Vergessen-Werden. von Christian Kuster Kräuterkunde ist keine Erfindung der Christenheit. Bereits vor 13.000 Jahren wurden den Verstorbenen Kräuter mitgegeben. Die Lebenskraft der Pflanzen geht auch durch ihren scheinbaren Tod im eisigen Winter nicht verloren, weshalb sie in Festen, Riten und diversen Mysterienkulten immer schon eine große Rolle spielten. Die Kirche weihte allmählich die unterschiedlichen Heilkräuter der Mutter Gottes. Sie gewährte...

In der Mitten im Leben-Gruppe Meiselding war am Dienstag, 30. Mai, die Kräuterexpertin Helga Legat-Mörtl zu Gast. Nach dem Herstellen einer „Kräuterschokolade“, die am Ende genussvoll vernascht wurde, ging es hi­naus auf die Wiese, wo so manches Wildkraut bestimmt, beim Namen genannt und dessen Verwendung erklärt wurde. Einen besonderen Dank geht an die Gruppenleiterin Andrea Hofer, deren Freude an ihrem Tun für ihre Mitten im Leben-Teilnehmer:innen den wunderbaren, fröhlichen Zusammenhalt...

1. Vermeide Schadstoffbelastungen! Kräuter, die direkt an der Straße wachsen, sollte man wegen der Schadstoffbelastung nicht sammeln. Dasselbe gilt für Ackerränder, wo Kräuter durch Pflanzenschutzmittel belastet sein können. Auch Stellen, die regelmäßig von vielen Tieren besucht werden – wie Hundewiesen, Parks oder Weiden sind keine guten Plätze zum Wildpflanzen-Sammeln. 2. Nicht jede Pflanze ist genießbar! Beim Wildkräuter-Sammeln sollte man aufpassen: Nicht jedes Wildkraut ist essbar und es...

„Bevor ich eine Pflanze sammle, bedanke ich mich bei ihr“, sagt Anneliese Nußbaumer, Kräuterpädagogin aus Mondsee. Heute, an einem sonnigen und milden Tag im April, lädt sie uns ein zur Frühlingskräuter-Wanderung auf eine Almwiese am Mondseeberg. Es reichen nur wenige Schritte, um direkt unter unseren Füßen schon die ersten Pflänzchen zu entdecken: ein paar Gänseblümchen. „Gänseblümchen sind sehr schmackhaft und dekorativ, außerdem tun sie unserer Haut sehr viel Gutes, etwa als ‚Wiesensalbe‘...