Küche

Beiträge zum Thema Küche

Kunst & Kultur

Buch-Tipp
Jesus in der Küche

„Hi, ich bin Jesus. Ich wohn jetzt hier“. So stellte sich der neue Mitbewohner von Jonas, einem jungen Pastor, vor. Tatsächlich war es nicht „irgendein“ Jesus, sondern Gottes Sohn selbst, der bei ihm einzog. Dazu gesellt sich noch Martin Luther, der vom Himmel geschickt worden ist, um „noch einmal eine richtig gute Bibelübersetzung herauszubringen“. Jonas Goebel beschreibt in seinem Buch, wie der ganz normale Alltag mit den beiden aussieht – sofern er ganz normal sein kann, wenn Jesus und...

  • 19.08.22
Bewusst leben & Alltag

Steirischer Kochtopf
Feiertags-Roulade

40 dag Schweinsschnitz im Ganzen, Schweinsnetz. Fülle: 6 dag Butter, 2 Eier, Semmelwürfel von 2 Semmeln, ¹/8 l Milch, Schlagobers, 1 Zwiebel, Petersilie, 5 dag Champignons, 5 dag Schinken, 5 dag Gemüse (Erbsen, Karotten), Salz, Pfeffer, Muskatnuss. Schweinsnetz in kaltem Wasser wässern. Semmelwürfel mit zerlassener Butter, Eiern, Milch und Gewürzen locker vermengen, eventuell Schlag dazugeben, ziehen lassen. Masse soll nicht zu weich sein. Zwiebel mit klein geschnittenem Schinken anrösten,...

  • 30.12.20
Bewusst leben & Alltag

Weihnachten
Rezepte Weihnachtsmehlspeise

Mandelbögen 3 Eiklar, 150 g Staubzucker, 200 g Mandeln, 3 Backoblaten, Fett. Eiklar und Zucker über Dunst dickschaumig schlagen, dann kalt weiterschlagen. Geschälte, stiftelig geschnittene Mandeln darunterziehen, auf Back-oblaten streichen. 2 cm breite Streifen abschneiden, diese über eine befettete Mandelbogenform oder befettete Flaschen legen. Bei 150 bis 180 ° C backen. Haferflockenbusserl 100 g Zucker, 40 g Butter, 4 EL Milch, 200 g Haferflocken, 100 g Rosinen, 10 g Kakao, 1 EL Rum, 1 EL...

  • 21.12.20
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