Bewusst leben & Alltag
Rezept der Woche
Holunderblütenkuchen
Zutaten: 200 g Butter, 250 g Staubzucker, 280 g Mehl, ½ P. Vanillezucker, ½ P. Backpulver, Zitronenschale, 8 Hollerblüten-Strauben, 4 Eier, 2 Dotter, etwas Milch. Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren, nach und nach Eier, Dotter und die Milch dazugeben, zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben. In eine gut bebutterte und bemehlte Kuchenform 1/3 vom Teig geben, die gewaschenen und entstielten Holunderblüten darauf streuen und mit der...
