Steirischer Kochtopf
Kokos-Rahm-Schnitten
4 Eier, 25 dag Staubzucker, 10 dag Öl, 10 dag Wasser, 25 dag griffiges Mehl, 1 Zitrone, ½ Pkg. Backpulver, Ribiselmarmelade, 2 Becher Schlagobers, 2 Pkg. Sahnesteif, 2 Becher Sauerrahm, Kokos-flocken. Dotter und Staubzucker schaumig rühren. Öl und Wasser nach und nach einrühren, etwas abgeriebene Zitronenschale und etwas Zitronensaft dazugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Eiklar aufschlagen und unterziehen. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen, bei 170°C...