Steirischer Kochtopf
Allerheiligenstriezel
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5 dag Germ
ca. ½ l Milch
18 dag Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
2 Eier
Salz
10 dag Rosinen
1 EL Rum
Zitronensaft und -schale
18 dag zerlassene Butter
1 kg Weizenmehl glatt
Ei zum Bestreichen
Hagelzucker.
Einen festen Germteig zubereiten, Teig gehen lassen, Striezel flechten, mit Ei bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen, nochmals gehen lassen, bei 180 Grad ca. 45 min backen.
Aus: Köstliches aus Piber
Autor:SONNTAGSBLATT Redaktion aus Steiermark | SONNTAGSBLATT |
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