Rezept der Woche
Apfelguglhupf
- Foto: Kitty – stock.adobe.com
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Zutaten: 250 g Butter, 250 g Staubzucker, 4 Eier, 2 große geraspelte Äpfel, 100 g erweichte Schokolade, 120 g geriebene Nüsse, 250 g Mehl, 1 Msp. Backpulver.
Zubereitung: Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren, erweichte Schokolade einrühren, die geraspelten Äpfel und geriebenen Nüsse einmengen. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit dem Schnee in die Dottermasse rühren. In eine befettete und mit geriebenen Nüssen ausgestreute Guglhupfform füllen und bei 180°C 50 bis 70 Minuten backen.
Autor:Kirche bunt Redaktion aus Niederösterreich | Kirche bunt |
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